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品種選擇,選擇生長期處于90~110天的區(qū)間內(nèi)的品種。且品種對于環(huán)境的適應(yīng)力要比較強,能耐高溫也能抗寒,還要有一定的抗病性和豐產(chǎn)性。建議選用透心紅、齊頭紅、野雞紅這類的品種。選地與整地1.選地,如果想種出高品質(zhì)的胡蘿卜,就要選擇在地勢較高的地方進行種植,且土壤還要具備良好的排水性能,土層要比較深厚以適應(yīng)胡蘿卜肉質(zhì)根的特性,土質(zhì)應(yīng)該比較疏松透氣,富含有機質(zhì),以沙質(zhì)土壤為宜。如果一定要在土質(zhì)比較黏重的地方進行種植的話,要增施農(nóng)家肥,或者在進行翻耕的時候施用草木灰。2.整地要對土壤進行深耕,深度保持在25~30厘米。然后每畝施入腐熟過后的有機肥3000~5000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克。
防治病蟲害黑葉枯病和黑腐病常常會危害胡蘿卜的。黑葉枯病多因干旱誘發(fā),可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進行防治;黑腐病多因高溫多雨誘發(fā),要及時除去受害植株,并用生石灰對土壤進行消殺。胡蘿卜也常受蚜蟲、菜青蟲等蟲害威脅,可以使用低毒的農(nóng)藥噴施防治。及時采收在胡蘿卜成熟后要及時進行采收,如果采收不及時,使種植地遭遇暴雨且排水不當(dāng),會使胡蘿卜肉質(zhì)根腐爛,種植戶經(jīng)濟收益嚴重受損。且采收過晚,胡蘿卜的品質(zhì)也會下降。留種在采收過后注意留種,要選擇長勢好、品質(zhì)佳的胡蘿卜進行留種。留種時去掉胡蘿卜的葉片,留下8~10cm的葉柄,切掉尾部6cm以后的地方,然后保存起來,立春之后就可以播種了。
20世紀時,人們認識了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件,在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個生長季節(jié)長葉;葉為二回復(fù)葉,細裂,直立叢生。在近冰點的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高??捎糜团胧?。胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學(xué)名:DaucuscarotaL.var.carota)的變種,本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì),長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。點擊查看樂農(nóng)食品(涼山市喜德縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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