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徐經(jīng)理-【13287502588】）。 陜西省,咸陽市,淳化縣 遠古時期，中華始祖黃帝曾在境內(nèi)甘泉山筑明廷，在荊山鑄鼎，祭天神，治天下。周秦漢唐為京畿之地，以“三輔名邑”譽滿九州。淳化為古豳地，現(xiàn)存歷史文物古跡324處，全國罕見的“西周大鼎”、世界的“唐三階教刻經(jīng)石窟”、中國古代條高速路“秦直道”、震驚中外的“爺臺山反擊戰(zhàn)”遺址都在淳化縣，鄧小平、習仲勛、劉志丹等老一輩無產(chǎn)階級革命家曾在這里生活、工作和戰(zhàn)斗過。
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菠菜屬藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗長，紅色，味甜。葉呈三角狀卵形，濃綠色，基部葉和莖小部葉較柄長而肉質(zhì)。
原產(chǎn)波斯，唐期傳入我國，現(xiàn)各地均有栽培，是一種常年供應市場的綠葉蔬菜。
菠菜按葉形可分為尖葉和圓葉兩個類型。尖葉型，葉片呈箭頭型，葉柄長而葉肉較薄，根粗大而含糖分多，品質(zhì)佳，秋、冬毯子菠菜屬此類型。圓葉型，葉片呈圓形，卵圓形成橢圓形，葉大肉肥厚，葉柄短闊，草酸含量高，春、夏季菠菜多屬此類型。
菠菜的品質(zhì)要求：色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
1.一種脫水菠菜的制作方法，其特征在于，
具體步驟如下：
（1）將新鮮采收的菠菜洗凈后，用濃度為2-2.5%的麥芽酚浸泡12-15分鐘后瀝干；
（2）向瀝干后的菠菜表面霧噴一薄層膠質(zhì)芽孢桿菌菌液，置于2-3℃的冷凍箱內(nèi)冷凍5-
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