以下是:泰安市東平縣紫薯粉定制加工的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉定制加工供應范圍覆蓋山東省、泰安市、東平縣、泰山區(qū)、岱岳區(qū)、寧陽縣、新泰市、肥城市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有泰山紫薯丁廠家現(xiàn)貨批發(fā)、寧陽紫薯丁閃電發(fā)貨、新泰紫薯丁現(xiàn)貨銷售、肥城紫薯丁現(xiàn)貨直發(fā)、岱岳紫薯丁實力商家供貨穩(wěn)定等，滿足不同場景需求。紫薯粉定制加工,樂農食品(泰安市東平縣分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉定制加工的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,供應服務范圍覆蓋山東省、泰安市、東平縣、泰山區(qū)、岱岳區(qū)、寧陽縣、新泰市、肥城市。  山東省,泰安市,東平縣  東平縣歷史悠久，境內黃河、大運河、大汶河三河交匯，大汶口文化、宗教文化、名人文化、漁家文化、民俗文化等相互交融，“運河之心”戴村壩被列為世界文化遺產(chǎn)。東平是水滸文化的發(fā)祥地，全縣共有自然、人文景觀400余處，其中景區(qū)、景點5處。境內的東平湖是山東省第二大淡水湖、南水北調東線工程的重要樞紐，也是“八百里水泊”的遺存水域。




  
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以下是:泰安東平紫薯粉定制加工的圖文介紹 


種老少皆宜的美味食品。用紫薯粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)?，F(xiàn)將制作方法介紹如下：
　　1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質，適當切塊。
　　2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。
　　3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。
　　4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當煮至稠狀時即可出鍋。
　　5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3



泰安東平樂農食品有限公司主要致力于泰安東平及周邊地區(qū)用戶的 紫薯丁需求服務，我司正一如既往的為眾多企業(yè)提供定制化服務，且根據(jù)客戶的不同要求， 紫薯丁產(chǎn)品已涉及到不同類別、行業(yè)。
我廠生產(chǎn)的 紫薯丁已經(jīng)成為泰安東平較具競爭力的廠家之一。公司以市場需求為目標，結合現(xiàn)代技術，自主研發(fā)設計通用性強，適用于市場的 紫薯丁產(chǎn)品。


縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。
6、是蒸屜饅頭擺的過滿。饅頭在鍋內膨脹后，堵塞了蒸汽通路，一般會導致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些，確保蒸汽正常流通。
7、是蒸制時間控制不好。根據(jù)饅頭大小，家庭蒸制饅頭時間一般在上汽后15-25分鐘之間，過長、過短都不好。
8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時間到后不要著急取出，特別是蒸制時間比較短的饅頭，關火后一定要在鍋內擱置3-5分鐘（也叫虛蒸），此時要把門窗關好，再打開鍋蓋。這個也是蒸饅頭時回縮起皺的重要的一個原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對了，就是這一個問題沒有注意而導致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由



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	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關系到產(chǎn)品的終質量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。


	 
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