以下是:衡水市桃城區(qū)紫薯粉源頭工廠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河北省 衡水市 桃城區(qū)、棗強縣、武邑縣、武強縣、饒陽縣、安平縣、故城縣、景縣、阜城縣、冀州區(qū)、深州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供武強紫薯丁選擇我們選擇放心、饒陽紫薯丁好產(chǎn)品放心購、故城紫薯丁實體誠信廠家、深州紫薯丁支持定制等多元產(chǎn)品與服務(wù)。您是想要在衡水市桃城區(qū)采購高質(zhì)量的紫薯粉源頭工廠產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(衡水市桃城區(qū)分公司)shipin1212-15是您的不二之選！我們致力于提供品質(zhì)保證、價格優(yōu)惠的紫薯粉源頭工廠產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,地址:《冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。  河北省,衡水市,桃城區(qū)  桃城區(qū)，隸屬于河北省衡水市。位于河北省東南部。1996年7月，設(shè)立桃城區(qū)。桃城區(qū)面積為591平方公里。桃城區(qū)屬大陸季風(fēng)氣候區(qū)，為溫暖半干旱型。年平均年日照時數(shù)為2642.8小時，年蒸發(fā)量在1295.7－2621.4毫米，年平均降水量為496.4毫米。截至2021年10月，桃城區(qū)下轄4個街道、3個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)。2022年，桃城區(qū)常住人口60.9萬人，戶籍人口59.9萬人。


  
想知道紫薯粉源頭工廠產(chǎn)品為何如此受歡迎？觀看視頻，答案自在其中。

以下是:衡水桃城紫薯粉源頭工廠的圖文介紹 
衡水桃城樂農(nóng)食品有限公司專業(yè)經(jīng)營 紫薯丁20余年。公司理念：用心經(jīng)營，讓生活更美好。在售主營商品有： 紫薯丁。 歡迎全國各地朋友洽談合作，全國各地支持廠家直發(fā)，節(jié)約了大量的運輸成本，真正實現(xiàn)了互利共贏，量大物流免費送貨上門。



	我處產(chǎn)品優(yōu)勢：

長期以來紫薯在我國沒有得到應(yīng)有的重視，被看作是一種糧食的替代品和飼料。長期以來農(nóng)村種植的紫薯加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級產(chǎn)品，而現(xiàn)行意義上的紫薯食品加工業(yè)寥寥無幾，豐富的市場前景為加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機遇。紫薯合作社根據(jù)地區(qū)特點發(fā)展紫薯食品加工業(yè)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，將紫薯種植業(yè)進一步發(fā)展成為食品原料加工等集約化產(chǎn)業(yè)。

我們用來做紫薯粉的全部原料，都是經(jīng)過工人逐個挑選，保證原料的新鮮程度，質(zhì)量上乘，無腐爛霉?fàn)€。

我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉；紫薯熟粉是經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟紫薯的香味，用水一沖即可檢驗。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料，熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。

	 



由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯粉面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;  拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉  添加量為 15%，此時紫薯粉小麥面條效果  
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。

選用高筋面粉1000克  200目的紫薯粉100克  食用鹽適量  水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花




	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。
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