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材料 1、將除黃油外所有材料混合,揉至能拉出較厚的膜后后,加入軟化的黃油繼續(xù)揉至能拉出不易破的薄膜。 2、蓋上保鮮膜,放入烤箱用次發(fā)酵功能發(fā)酵至2倍大小,發(fā)酵好的面團(tuán)用手指蘸水戳洞,洞口既不回縮也不會(huì)塌陷。 3、面團(tuán)按壓排氣后稱重等分三份,揉圓后蓋上保鮮膜靜置松弛十分鐘。 4、松弛好的面團(tuán)搟成較寬的橢圓形。 5、上下對(duì)折。 6、再左右對(duì)折壓緊收口,兩端稍微搓一下整成橄欖狀的面團(tuán)后蓋上擰干的濕布,放入烤箱用發(fā)酵二功能發(fā)酵至2.5倍大小。 7、發(fā)酵好后用粉篩撒粉裝飾,或者直接撒粉割口裝飾也行。 8、烤箱上下火180度預(yù)熱。 9、預(yù)熱好后,送入烤箱中層烘烤20分鐘即可(上色后及時(shí)加蓋錫紙)
昌都貢覺(jué)紫薯丁
菠菜粉備用啦~~ 菠菜粉的應(yīng)用:代餐粉、食品。 把菠菜換個(gè)吃法——菠菜粉絲發(fā)面餅 菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),它含有大量的β胡蘿卜素和鐵,同時(shí)也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源??墒窃鯓诱炔粣?ài)吃菠菜一族呢。試試我這個(gè)方法吧,菠菜餡餅,因?yàn)椴げ私?jīng)過(guò)焯水后已經(jīng)達(dá)到半熟的狀態(tài),我就做了素餡發(fā)面餅,只要餅的外皮熟透,內(nèi)餡沒(méi)有問(wèn)題。結(jié)果是讓不愛(ài)吃菠菜的小孩大叫好吃 小孩子的輔食原來(lái)這么講究,既要無(wú)糖、無(wú)鹽、無(wú)添加,又要、綠色、,但是符合要求的產(chǎn)品真是少之又少,好不容易選到了, 價(jià)格又貴出天際,應(yīng)該有不少 寶媽硬著頭皮、縮衣減食,盡努力給孩子提供的。 但是, 的不一定貴,就像今天這款菠菜粉,、純綠色、無(wú)任何添加,可以安心的給孩子做菠菜面、菠菜小饅頭、菠菜餅干等等又營(yíng)養(yǎng)
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