以下是:許昌市長葛市紫薯粉大廠質量可靠的產品參數(shù)
產品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產地 山東 品牌 樂農 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉大廠質量可靠供應范圍覆蓋河南省、許昌市、長葛市、魏都區(qū)、鄢陵縣、禹州市等區(qū)域。 【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產品和服務:禹州紫薯丁實力大廠家、魏都紫薯丁品質可靠、鄢陵紫薯丁價格有優(yōu)勢等。在許昌市長葛市采買紫薯粉大廠質量可靠到樂農食品(許昌市長葛市分公司)shipin1212-15,無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。供應服務范圍覆蓋河南省、許昌市、長葛市、魏都區(qū)、鄢陵縣、禹州市,聯(lián)系人:徐經理-【13287502588】。 河南省,許昌市,長葛市 長葛市,河南省轄縣級市,由許昌市代管,地處河南省中部、許昌市北部,位于北緯34°09′~34°20′,東經113°34′~114°08′,北靠新鄭市;西連禹州市;東北接尉氏縣;東南鄰鄢陵縣,南北21.4千米,東西51.9千米,總面積650平方千米。截至2022年10月,長葛市轄4個街道、12個鎮(zhèn),市人民政府駐葛天大道。根據(jù)全國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示,截至2020年11月1日零時,長葛市常住人口710033人。
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以下是:紫薯粉大廠質量可靠的圖文介紹是其食品深加工的基礎。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產品的品質,在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作為沖調薯泥、紫薯粉脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯粉原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。 工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點 (一)蒸煮溫度不能太高,控制在
如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質下降,而紫薯粉產品仍比較酥松。
工藝流程
將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據(jù)訂單需要,使紫薯粉的細度在80-150目左右。
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