以下是:麗江市華坪縣#南瓜粉#專業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)食品
原料
小金瓜
儲存條件
陰涼干燥衛(wèi)生處
規(guī)格
25kg/袋
范圍
#南瓜粉#專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)范圍覆蓋云南省 麗江市 古城區(qū)、永勝縣、華坪縣等區(qū)域。
	
  
 
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南瓜粉的加工工藝流程

1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗?？稍俜鬯?。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。



首先，南瓜粉的用途其實是很多的， 各種南瓜粉的做法其實是蠻大眾的。我們可以將南瓜粉摻雜在我們制作的面食當(dāng)中，無論是包子，包餃子，包餛飩或者是做烘焙的一些食品，這些都是可以的，用南瓜粉制作出來的食品不僅具有南瓜的香甜味道，而且還具有了一定的南瓜粉的食療功效，這是現(xiàn)代很多小孩子和老人們都比較喜歡的使用方式。南瓜粉在現(xiàn)在市場上可算是暢銷的綠色食品，但由于很多對南瓜粉認(rèn)識不清晰的人對其充滿了懷疑，致使南瓜種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的，南瓜的銷售之勢一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在人們通過網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺認(rèn)識到了南瓜粉，了解到南瓜是一種富含很多對身體有利的食物，具有很強的保健功能，從而南瓜粉的銷售也變得多多了。


富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液循環(huán)燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合等疾病的輔助治療。

富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于。進食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

富含鐵，鐵是人體含量的必需微量元素，參與氧的運輸和儲存。紅細(xì)胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體，鐵是血紅蛋白的組成成分，與氧結(jié)合，運輸?shù)缴眢w的每一個部分，供人們呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，獲得營養(yǎng)， 鐵還可以促進發(fā)育，增加對疾病的抵抗力，調(diào)節(jié)組織呼吸，防止疲勞，構(gòu)成血紅素，和治療因缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復(fù)良好的血色。

鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。南瓜粉



近年來，南瓜粉防治糖尿病已被國內(nèi)外所公認(rèn)。研究人員證實，服用南瓜粉后，Ⅱ型糖尿病患者70％一90％發(fā)生血糖降低現(xiàn)象，說明南瓜粉具有降血糖和升胰島素作用。南瓜粉是如何防治糖尿病的呢？多年來，許多科學(xué)家致力于南瓜防治糖尿病功能因子的研究，指出南瓜防治糖尿病是在幾種成分共同作用下實現(xiàn)的，而不是單一成分作用的結(jié)果。南瓜中含有CYT，能促進胰島素正常分泌，增強胰島素受體的敏感性，同時可葡萄糖酶，加快葡萄糖的轉(zhuǎn)化，降低血糖濃度。南瓜中富含果膠，能減少胃腸道激素“胃抑多肽”的分泌，使餐后血糖及血液胰島素水平下降；同時果膠具有飽腹效果，能改善患者的饑餓感。．各種微量元素、維生素在控制血糖中也起重要作用，可使體內(nèi)胰島素生物活性降低。南瓜中鉻含量比一般食品高出50倍。

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