以下是:曲靖市會澤縣優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
優(yōu)質(zhì)的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋云南省 曲靖市 麒麟?yún)^(qū)、馬龍區(qū)、陸良縣、師宗縣、羅平縣、富源縣、會澤縣、沾益區(qū)、宣威市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋麒麟紫薯丁專注生產(chǎn)N年、馬龍紫薯丁快速物流發(fā)貨、陸良紫薯丁多種規(guī)格庫存充足、富源紫薯丁質(zhì)優(yōu)價廉、沾益紫薯丁為您提供一站式采購服務(wù)、宣威紫薯丁性價比高等。優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家,樂農(nóng)食品(曲靖市會澤縣分公司)shipin1212-15為您提供優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:云南省 曲靖市 麒麟?yún)^(qū)、馬龍區(qū)、陸良縣、師宗縣、羅平縣、富源縣、會澤縣、沾益區(qū)、宣威市。  云南省,曲靖市,會澤縣  會澤縣，隸屬于云南省曲靖市，位于云南省東北部、金沙江東岸、曲靖市西北部，地處東經(jīng)103°03′～103°55′、北緯25°48′～27°04′之間。東鄰宣威市、貴州省畢節(jié)市威寧縣，南與沾益區(qū)、昆明市尋甸回族彝族自治縣毗鄰，西接昆明市東川區(qū)、昭通市巧家縣，北與魯?shù)榭h接壤。東西橫距84公里，南北縱距138公里。行政面積5884平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，會澤縣總?cè)丝冢ǔＷ∪丝冢?94279人。




  
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以下是:曲靖會澤優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家的圖文介紹 
曲靖會澤樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)各種【紫薯丁】等專業(yè)性的企業(yè)。 經(jīng)過數(shù)年來的不懈努力，廠家擁有了強(qiáng)大的【紫薯丁】生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)隊(duì)伍，并以優(yōu)質(zhì)的【紫薯丁】產(chǎn)品和誠信的服務(wù)贏得了用戶的好評，在國內(nèi)眾多【紫薯丁】中脫穎而出。



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。




全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯粉蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯粉的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯粉淀粉主要含有紫薯粉中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯粉淀粉不具有紫薯粉所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而全粉有。
紫薯粉色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運(yùn)輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因?yàn)闈h堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸



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