以下是:棗莊市嶧城區(qū)紫薯粉供不應求的產品參數(shù) 
	
 
產品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產地
山東
品牌
樂農
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉供不應求供應范圍覆蓋山東省 棗莊市 薛城區(qū)、嶧城區(qū)、臺兒莊區(qū)、山亭區(qū)、滕州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】業(yè)務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：薛城紫薯丁品質保障價格合理、臺兒莊紫薯丁今日新品、山亭紫薯丁品質商家、滕州紫薯丁廠家案例等。紫薯粉供不應求,樂農食品(棗莊市嶧城區(qū)分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉供不應求的資訊,聯(lián)系人:徐經理,電話:【13287502588】、【13287502588】,供應服務范圍覆蓋山東省 棗莊市 薛城區(qū)、嶧城區(qū)、臺兒莊區(qū)、山亭區(qū)、滕州市。  山東省,棗莊市,嶧城區(qū)  2022年，嶧城區(qū)實現(xiàn)生產總值168.09億元，、二、三產業(yè)增加值分別實現(xiàn)25.97億元、65.12億元和77億元，三產占比為15.5：38.7：45.8。


  
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以下是:棗莊嶧城紫薯粉供不應求的圖文介紹 
棗莊嶧城樂農食品有限公司一直專注 紫薯丁領域，是集研發(fā)、生產、銷售為一體的 紫薯丁制造企業(yè)。歷經十年的創(chuàng)新發(fā)展與沉淀，棗莊嶧城樂農食品有限公司贏得了業(yè)界和使用者一致認可和尊重，更鑄就了公司在 紫薯丁行業(yè)中的品牌地位。
我們的主要產品有： 紫薯丁。


小貼士：一定要用壓面機表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。
1、是食材配比不合適。面粉質量不好會導致整鍋饅頭都不成功，解決辦法只有換質量好的面粉。一般選中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兌堿法）和溫水。面粉酵母水的配比為100：1：50。具體的溫水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌勻和成面團，中間分兩三次揉，每間隔十來分鐘揉15分鐘，使其達到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。
2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內，濕度為75（有經驗的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達到要求達到原面團的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。
3、是面團沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關鍵的一步。




	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。



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