以下是:自貢市自流井區(qū)常年供應(yīng)南瓜粉-省錢的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)地 山東 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮南瓜 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 水分含量≤ 8(%) 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 生產(chǎn)許可證編號(hào) SC11237152500488 范圍 南瓜粉-省錢供應(yīng)范圍覆蓋四川省 自貢市 自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、榮縣、富順縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括貢井南瓜粉品質(zhì)之選、大安南瓜粉為您精心挑選、沿灘南瓜粉來(lái)圖加工定制、榮縣南瓜粉現(xiàn)貨直發(fā)等,適配多元場(chǎng)景需求。常年供應(yīng)南瓜粉-省錢,樂(lè)農(nóng)食品(自貢市自流井區(qū)分公司)male210-15為您提供常年供應(yīng)南瓜粉-省錢產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【】、【】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:四川省 自貢市 自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、榮縣、富順縣。 四川省,自貢市,自流井區(qū) 2022年,自流井區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值416.02億元,比上年增長(zhǎng)1.8%。
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如果蒸的時(shí)間過(guò)短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),南瓜肉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可。1.將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時(shí)間大概15分鐘左右。2.把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。3.晾的越干越好,夏天放在有陽(yáng)光的地方。4.南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是溫60度左右。5.將烘干的南瓜片,研磨成粉。千萬(wàn)不要在微波去除水分時(shí)打過(guò),每次幾分鐘,到后面每次一兩分鐘,甚至十幾秒鐘。寧濕勿過(guò),煳了就前功盡棄了。2、烤箱烤時(shí)千萬(wàn)也別烤過(guò)了,煳了顏色就變了。3、此方法可以做紫薯粉。
在制作南瓜饅頭的時(shí)候,要將南瓜去皮切片,將南瓜放入碗中蒸熟,搗碎成南瓜泥,還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個(gè)時(shí)候?qū)⒛瞎夏嘀屑尤?克用溫水哦化開的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水?dāng)嚢璩尚鯛睢@^續(xù)兌水開始用手和面,揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),面團(tuán)不用醒面,但要多揉一會(huì)兒。揉好的面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條,切成大小相同的劑子,做成饅頭坯子形狀。開始準(zhǔn)備蒸鍋,蒸鍋上涂一層油,饅頭生坯放上去,稍微隔開一些,有一些空間,蓋上鍋蓋醒面20分鐘,然后開火,先大火蒸10分鐘,關(guān)火后再悶3分鐘。在做南瓜泥的時(shí)候,我們可以加入黃糖,比白糖的口味要更好一些,可以將糖和南瓜用電動(dòng)攪拌器打的更細(xì)膩,制作出來(lái)的南瓜饅頭也更細(xì)膩。
晾干:選一塊干凈地區(qū),鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風(fēng)晾曬或晾干.風(fēng)干:將冬瓜絲伸開放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時(shí)取下.破碎:先將破碎機(jī)消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細(xì)粉狀.篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進(jìn)瓷器盤里,粗??稍倨扑?除菌:把篩粉的粉末狀放進(jìn)烘干箱,溫度調(diào)到80℃,風(fēng)干2鐘頭就可以包裝.南瓜粉的邊角料可做冬瓜點(diǎn)心,或添加小麥面粉做成南瓜面、南瓜醬.用20%的冬瓜邊角料與80%的綿白糖混和,可做成點(diǎn)心;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成粘稠,再再加小量食用堿翻拌,根據(jù)粉絲機(jī)可壓成冬瓜粉絲,經(jīng)煮開晾干即是制成品;南瓜粉結(jié)晶體萃取噴霧器做成冬瓜飲品,與荼葉可配置成冬瓜茶、南瓜糕等.
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