以下是:重慶市墊江縣紫薯粉-一家專業(yè)的廠家的產品參數(shù) 
	
 
產品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產地
山東
品牌
樂農
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉-一家專業(yè)的供應范圍覆蓋重慶市、萬州區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、大渡口區(qū)、江北區(qū)、沙坪壩區(qū)、九龍坡區(qū)、南岸區(qū)、北碚區(qū)、綦江區(qū)、大足區(qū)、渝北區(qū)、巴南區(qū)、黔江區(qū)、長壽區(qū)、江津區(qū)、合川區(qū)、永川區(qū)、南川區(qū)、潼南區(qū)、銅梁區(qū)、榮昌區(qū)、璧山區(qū)、梁平區(qū)、城口縣、豐都縣、墊江縣、武隆縣、忠縣、開縣、云陽縣、奉節(jié)縣、巫山縣、巫溪縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農】以匠心打造多元場景產品，涵蓋城口紫薯丁源廠定制、榮昌紫薯丁工廠直銷、武隆紫薯丁用心服務、大渡口紫薯丁源頭廠家來圖定制、北碚紫薯丁精益求精、璧山紫薯丁經驗豐富品質可靠等。紫薯粉-一家專業(yè)的廠家_樂農食品(重慶市墊江縣分公司)shipin1212-15,固定電話:【13287502588】,移動電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  重慶市,墊江縣  墊江縣，隸屬重慶市，位于重慶市東北部，地處長江上游地區(qū)，距重慶主城區(qū)120公里，墊江縣東鄰豐都縣、忠縣，南連涪陵區(qū)、長壽區(qū)，西靠四川達州市大竹縣、廣安市鄰水縣，北與梁平區(qū)接壤，幅員面積1518平方公里。根據第七次人口普查數(shù)據，截至2020年11月1日零時，墊江縣常住人口65.06萬人。是重慶1小時經濟圈和渝東北翼重要接點，渝川東部陸上交通樞紐，為渝東北地區(qū)商貿流通、物資集散地。




  
想要深入了解紫薯粉-一家專業(yè)的廠家產品的獨特之處嗎？我們的視頻將帶您踏上一段探尋之旅，從設計理念的誕生到精湛工藝的呈現(xiàn)，讓您感受產品的魅力與品質。

以下是:重慶墊江紫薯粉-一家專業(yè)的廠家的圖文介紹 

重慶墊江樂農食品有限公司生產設備精良，工藝先進，檢測手段齊全，技術力量雄厚; 紫薯丁產品共有三大系列、三十多個品種，并承接各種非標產品的設計和制作，規(guī)格齊全，質量保證, 紫薯丁產品銷往全國各地,受到廣大用戶的一致好評。



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。




	簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：

   

如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。


	如漿皮牛肉餡月餅：結構緊密，表面、光潤，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長，造型美觀，品質松軟適口，有牛肉香味。

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