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本溪南芬樂農食品有限公司始終以質量求生存、以質量求信譽、以質量求發(fā)展、以質量求效益,我們深知 紫薯粉產品質量的優(yōu)劣對于一個企業(yè)的重要性,為此我們嚴格按照標準組織生產,從原材料進廠開始,對生產環(huán)節(jié)中各工序進行了質量跟蹤把關,保證出廠的每件 紫薯粉產品合格,通過管理評審、內部質量審核,過程控制以及采取糾正與措施的自我完善機制,促進企業(yè)質量管理體系不斷完善,使企業(yè)質量保證能力不斷加強, 紫薯粉產品質量水平逐步提高,一年一個新臺階。
花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。 苗紫薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送,一般要減產30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時不要打亂方向,仍放回原處。由于紫薯滕蔓生長力旺盛,節(jié)間不定根較多,提滕是提高紫薯產量的關健。紫薯病蟲害較少,但不能麻痹大意,地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應用、石灰或其他農藥。培土用肥沃疏松細土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均勻撒入苗床中。培土可與施液態(tài)肥料結合進行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切結合,以利早發(fā)、多發(fā)新根。根據(jù)不同土壤肥力和特性確定合理的扦插密度,株距一般為25cm,行距為75cm,每667㎡扦插紫薯種苗3000~3500株。
該品種不但薯肉的營養(yǎng)價值高,而且嫩莖葉也是營養(yǎng)豐富的新鮮蔬菜。據(jù)日本提供的資料表明:川山紫莖蔓嫩尖的蛋白質含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上,維生素C、維生素B2、鈣、鐵、鎂的含量高于普通的蔬菜。河北省科學院經化學檢測:川山紫的莖尖和塊根營養(yǎng)成分均高出我國的傳統(tǒng)品種。莖尖清炒,與肉、雞燴炒或用開水沸煮之后涼拌,食味好于豆角、芹菜等,在香港、廣州等地的菜名為長壽菜、日川菜、保健尖等。
四是口感特別好。紫心甘薯肉色紫紅鮮艷,生食味甜,如優(yōu)質水果;熟食集香、軟、甜于一身,色、香、味俱佳;烤食味香甜而面沙,口感好。因為它綜合了外觀品質、營養(yǎng)品質和食味品質的優(yōu)勢,出類拔萃,所以是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品,市場烤紅薯的價格和鮮銷價格比普通的紅薯高出好幾倍。苗子
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