以下是:新鄉(xiāng)市牧野區(qū)信譽(yù)好的南瓜粉公司的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮南瓜
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
水分含量≤
8（%）
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
生產(chǎn)許可證編號(hào)
SC11237152500488
范圍
信譽(yù)好的南瓜粉公司供應(yīng)范圍覆蓋河南省、新鄉(xiāng)市、牧野區(qū)、紅旗區(qū)、衛(wèi)濱區(qū)、鳳泉區(qū)、獲嘉縣、原陽(yáng)縣、延津縣、封丘縣、長(zhǎng)垣市、衛(wèi)輝市、輝市等區(qū)域。
	
  
 
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粉碎：先將粉碎機(jī)消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。過(guò)篩：把粉碎好的粉末過(guò)篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。殺菌：把過(guò)篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等南瓜餅的做法是這樣的：主料：南瓜(200克)，糯米粉(90克)，粘米粉(10克)，調(diào)料，豆沙餡(適量)，面包糠(少許)白砂糖(60克)，植物油(適量)，微波爐、平底鍋，步驟：準(zhǔn)備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。



把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉(zhuǎn)8分鐘左右，直至南瓜軟爛。南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點(diǎn)牛奶或者清水。用手把面糊揉成光滑的面團(tuán)，然后搓成長(zhǎng)條，分成大小相當(dāng)?shù)呐髯印０雅髯臃旁谑种袎罕?。放入適量的紅豆沙。把放有紅豆沙的面團(tuán)收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。把南瓜餅兩面沾上面包糠。鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。出鍋后的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多余的油即可裝盤食用。小竅門：1.家里沒(méi)有粘米粉也可以單用糯米粉做。2.沒(méi)有面包糠不沾也沒(méi)關(guān)系。3.具體口味可以按照個(gè)人喜好增減。4.南瓜也可以用蒸的，但我覺(jué)得蒸出來(lái)的南瓜水分比較多，而且用微波爐的比較方便。


黃色的南瓜，配上白色的面粉。南瓜去皮，剖開去籽，切成小塊，放鍋里加水煮，水不要放太多，煮得要爛，然后乘出來(lái)，水稍微擠一下，因?yàn)樘嗟乃?，面粉活不住，太濕。再把弄好的南瓜放入面粉中，加入糖，不要太多，因?yàn)槟瞎媳旧砭秃刑欠?，全部放在一起，攪勻，攪到南瓜和面粉融為一體，面粉變黃色的時(shí)候就可以了，然后扯一小塊，搓成圓圓的一個(gè)，再拍拍，拍成扁扁的一塊，這樣形狀會(huì)比較好看，一個(gè)一個(gè)做好后，放入鍋中煎，直至餅成金黃色的，就可以出鍋了。這樣香脆可口的南瓜餅就完成了！南瓜粉的營(yíng)養(yǎng)成分列表，成分名稱含量（每100克中含），可食部分100（克）6.2能量（千卡）320能量（千焦）1339蛋白質(zhì)（克）21.1脂肪（克）



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