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品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東冠縣 是否進口 否 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 綠色食品 否 保質(zhì)期 540(天) 處理技術(shù) 烘干 包裝 袋裝 范圍 紫薯丁南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋四川省 樂山市 沙灣區(qū)、五通橋區(qū)、金口河區(qū)、犍為縣、井研縣、夾江縣、沐川縣、峨眉山市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括沙灣南瓜粉真正的源頭廠家、五通橋南瓜粉快速物流發(fā)貨、夾江南瓜粉多年行業(yè)積累、峨眉山南瓜粉48小時發(fā)貨等,適配多元場景需求。在樂山市沐川縣采購紫薯丁質(zhì)量好請認準樂農(nóng)食品(沐川縣分公司)male210-15,品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié),讓您購買到更加實惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:馬經(jīng)理,地址:萬善鄉(xiāng)南王段村)。 四川省,樂山市,沐川縣 沐川縣,隸屬四川省樂山市,位于四川盆地西南,長江上游岷江、大渡河、金沙江之間的三角地帶。東接宜賓、南連屏山縣、北靠沙灣區(qū)、犍為縣,西與峨邊彝族自治縣接壤,西南同馬邊彝族自治縣毗鄰。幅員面積1408平方公里,根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,沐川縣常住人口192313人。
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紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季,大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng),具有的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量奇特、用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑,其基能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,花青素具有小分子結(jié)構(gòu),是能透過血腦屏障基保護大腦細胞的,同時能給人體的一些危害,紫薯將成為花青素的主要原料之一。經(jīng)各國科學(xué)家實驗證明,花青素對100多種有和作用,花青素被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必須營養(yǎng)素。紫薯全粉的各種成分保留完好,能強化產(chǎn)品的、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
樂山沐川樂農(nóng)食品有限公司將秉承“企業(yè)成功 、員工幸福 、回報社會”企業(yè)使命,憑借品牌、技術(shù)、市場、服務(wù)等強大實力,恪守“艱苦奮斗、務(wù)實、合作共贏”核心價值觀,全力打造一個 南瓜粉行業(yè)競爭優(yōu)勢顯著、企業(yè)特色鮮明、社會尊重、員工自豪的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。
相信大家都知道哇哈哈這個品牌,說道哇哈哈就想到哇哈哈的八寶粥。這個八寶粥是用各種營養(yǎng)谷物摻雜在一起熬制,涼涼之后放入盒子里銷售,這種盒裝八寶粥可以買到4元一罐,這幾年人們對紫薯也是越來越了解,紫薯中含有的大量花青素也是越來越受人們的歡迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒裝八寶粥十分受人們歡迎,而且價格也是比普通八寶粥貴一些。超市買的散的八寶粥大家應(yīng)該是見過的,每斤在5-10元不等,什么綠豆百合粥,南瓜粥、紅棗薏米粥等等現(xiàn)在也黑米紫薯粥,和紫薯山藥粥和紫薯薏米粥、紫薯八寶粥。紫薯丁主要是做生八寶粥和熟八寶粥。其次是紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也額可以直接磨成紫薯粉。也都是可以的。紫薯丁還有做紫薯派和紫薯包子、紫薯月餅的餡料等。
非市場一般紫薯類似產(chǎn)品可比(目前市場上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色,所加工的紫薯食品很難達到理想的紫色)。產(chǎn)品可用于紫薯八寶粥類產(chǎn)品的添加,紫薯豆?jié){豆汁的加工,粗糧雜糧的預(yù)混,也可以直接用于紫薯全粉的生產(chǎn)。產(chǎn)品有片狀和丁狀兩類,其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產(chǎn)品優(yōu)勢:1、加工所采用的原料紫薯無農(nóng)藥殘留,無重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育,花青素含量高,加工的產(chǎn)品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色,非一般的紫薯品種可比擬(渝紫、寧紫顏色偏淡,濟黑一號則色澤發(fā)暗)。3、加工工藝先進,采用80℃熱風(fēng)脫水,產(chǎn)品品質(zhì)上乘,無糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山,生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行相關(guān)標準,各項檢測指標均達標。5、共贏的合作理念,拒絕暴利,讓所有的合作者都有合理的利潤空間,讓合作者的產(chǎn)品具有較強的市場競爭力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預(yù)處理、護色劑使用、干燥溫度對其顏色穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經(jīng)80℃熱風(fēng)干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。
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