以下是:忻州市靜樂縣紫薯粉廠家熱線的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉熱線南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋山西省 忻州市 忻府區(qū)、定襄縣、五臺(tái)縣、代縣、繁峙縣、寧武縣、靜樂縣、神池縣、五寨縣、岢嵐縣、河曲縣、保德縣、偏關(guān)縣、原平市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供忻府南瓜粉現(xiàn)貨直發(fā)、定襄南瓜粉不只是質(zhì)量好、五臺(tái)南瓜粉真正的源頭廠家、繁峙南瓜粉做工精細(xì)、河曲南瓜粉為您精心挑選、偏關(guān)南瓜粉庫存充足等多元產(chǎn)品與服務(wù)。在忻州市靜樂縣采買紫薯粉廠家熱線到樂農(nóng)食品(靜樂縣分公司),無論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:馬經(jīng)理,地址:《萬善鄉(xiāng)南王段村》。  山西省,忻州市,靜樂縣  2017年10月，被住建部命名為園林縣城。2019年7月，榮獲2019年“中國天然氧吧”創(chuàng)建地區(qū)稱號(hào)。


  
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以下是:紫薯粉廠家熱線的圖文介紹 
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 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝


 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中



吉利丁片用冷水泡軟，然后剩下的45克牛奶用奶鍋燒熱，放入瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化。淡奶油中加入剩下的20克砂糖，打發(fā)到勉強(qiáng)可以流動(dòng)的狀態(tài)，然后將紫薯奶酪糊倒入其中，攪拌均勻。將牛奶吉利丁液倒入步驟4的混合物中快速攪拌均勻。取出鋪了手指餅干餅底的米奇模具，倒入奶酪糊，抹平表面，放冰箱冷藏4小時(shí)以上。凝固好的蛋糕拿出冰箱，脫模即可食用，為了好看，可以撒上一層紫薯粉。注意一下問題，模型可以在網(wǎng)上買一個(gè)。我為了節(jié)省時(shí)間，做了手指餅干糊來打底，你也可以用戚風(fēng)蛋糕或者海綿蛋糕打底。碾碎消化餅干混合融化的黃油液打底更好。為了好看，我后又撒了一層紫色的紫薯粉，自己家吃的話就沒必要那么花哨了。


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