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南瓜粉的功效與作用1、是南瓜粉的重要功效之一,因?yàn)槟瞎戏壑泻写罅坷w維素,它既能增加人類(lèi)飽腹感,又能加快人體內(nèi)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)腸道中大便生成和排出,經(jīng)常食用能讓體重明顯減輕,也能便秘和痔瘡等高發(fā)疾病發(fā)生。2、提高人體水平平時(shí)多吃一些南瓜粉,還能提高人類(lèi)身體的水平,因?yàn)槟瞎戏壑胁坏煤兄参锏鞍缀投喾N礦物質(zhì),它還含有煙酸和豐富的維生素e,這些物質(zhì)不單能提高人體消化系統(tǒng)功能,還能凈化血液,清理人體內(nèi)堆積的垃圾和毒素,更能提高人體腸胃、肝腎功效,能增強(qiáng)人體自身免疫力,多種疾病發(fā)生。
蒸南瓜是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會(huì)破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時(shí)間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時(shí)候所需要的時(shí)間要稍微長(zhǎng)點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時(shí)間過(guò)短,南瓜肉不熟就會(huì)入口生澀難咽,如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng),南瓜肉的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時(shí)間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時(shí)間即可。長(zhǎng)南瓜和圓南瓜并沒(méi)有好壞之分,知識(shí)不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長(zhǎng)形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。
南瓜對(duì)于大家來(lái)說(shuō),都不陌生,尤其是中老年人,煮小米粥時(shí),都喜歡放點(diǎn)南瓜放鍋里一起煮。南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘,能潤(rùn)肺益氣,化痰排濃,驅(qū)蟲(chóng)解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿等作用。 老人和孩子在夏季的時(shí)候因?yàn)樾玛惔x加快、胃口卻又不佳,容易造成蛋白質(zhì)缺乏,在選購(gòu)的時(shí)候,可以選擇添加了蛋白質(zhì)的南瓜粉。對(duì)于血壓、血糖不穩(wěn)的人們,添加了鷹嘴豆的南瓜粉是個(gè)不錯(cuò)的選擇;而添加了燕麥的南瓜粉則是愛(ài)美女性的優(yōu)選。南瓜粉是南瓜研磨、干燥后制成的,產(chǎn)品容易吸潮變質(zhì)。在三伏天時(shí),天氣特別潮濕,購(gòu)買(mǎi)南瓜粉的時(shí)候一定要看清保質(zhì)期,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)距離到期日期較近的產(chǎn)品。要知道吃了變質(zhì)的南瓜粉不但不能保健,還會(huì)傷身呦。雖然南瓜粉是很大眾化的產(chǎn)品,但是大家挑選的時(shí)候還是不要掉以輕心,抓住這些重點(diǎn),看清產(chǎn)品配方、功效、適合人群、保質(zhì)期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時(shí),也把吃回來(lái)。
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