氫氧化鈣是全公認(rèn)的 堿性中和藥劑。區(qū)少許灰鈣粉直接加水?dāng)嚢璩珊隣睢?放出熱量，生成物是氫氧化鈣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。廢水處置作用對(duì)比：氫氧化鈣是廢水處置的慣例堿性藥劑從混凝脫色的作用看也要優(yōu)于氫氧化鈉堿液。外墻膩?zhàn)臃?，加水?dāng)嚢韬?，施工時(shí)，膩?zhàn)痈傻倪^快。將生石灰（CaO）放入燒杯加入水。氧化鈣和水反應(yīng)批刮不流暢，工人一般加水再用，這是施工禁棄，生產(chǎn)廠一般加大保水劑用量.這樣增加成本。 大部分情況下算沉淀。內(nèi)墻耐水因?yàn)闅溲趸}在水中微溶。氫氧化鈣的堿性比氫氧化鈉強(qiáng)（金屬活動(dòng)性：鈣＞鈉），但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多。其實(shí)有時(shí)候要看題目的所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。 可用在橡膠，石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤(rùn)滑油中，可防止結(jié)焦，油泥沉積，中和防腐。

氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。（2）氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。