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工業(yè)葡萄糖和食品級葡萄糖的主要區(qū)別在于它們的用途、同城純度和生產(chǎn)工藝。1. 用途 工業(yè)葡萄糖主要用于污水處理、當(dāng)?shù)亟饘偾逑?、?dāng)?shù)夭Ａ壳逑吹阮I(lǐng)域248。食品級葡萄糖（食用葡萄糖）主要用于食品、附近飲料、當(dāng)?shù)刂扑幍刃袠I(yè)的生產(chǎn)加工。作為甜味劑、營養(yǎng)補充劑和藥品成分等，它對人體提供能量和營養(yǎng)。2. 純度 工業(yè)葡萄糖的純度相對較低，通常在95％至97％之間。由于生產(chǎn)工藝的差異，其中可能含有少量雜質(zhì)，如硅、麟、鎢等2311。食品級葡萄糖的純度較高，一般在99％以上。生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制雜質(zhì)含量，確保食品3. 生產(chǎn)工藝 工業(yè)葡萄糖的生產(chǎn)工藝主要包括酸或酶水解、當(dāng)?shù)孛撋?、離子交換樹脂柱處理等步驟1211。食品級葡萄糖的生產(chǎn)工藝更為嚴(yán)格，通常采用多次結(jié)晶、過濾、脫色、本地濃縮等工藝，確保產(chǎn)品純度和品質(zhì)。
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