用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體、豐富人們生活起很大作用。

所以被應(yīng)用在各行各業(yè)中，其中主要的應(yīng)用行業(yè)有建筑、紡織印染業(yè)以及清洗等，那么你知道它還能被用來作為混凝土中的緩解劑嗎，下面工業(yè)葡萄糖的小編就告訴大家葡萄糖酸鈉為何能夠作為緩凝劑。
工業(yè)葡萄糖，也稱為用于污水處理或細(xì)菌培養(yǎng)的工業(yè)葡萄糖，是由高質(zhì)量淀粉或大米制成的葡萄糖塊，由淀粉酶液化并由葡糖淀粉酶精制。將葡萄糖塊切割并干燥成葡萄糖粉末，也稱為工業(yè)糖粉末或工業(yè)葡萄糖粉末。白色粉末固體，略帶甜味。固體和DEs廣泛用于肥料，化學(xué)工業(yè)，

生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、穩(wěn)定，無批次差別。
污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。污水處理中作為
污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老
化，生物活性降低。
鈉對維持細(xì)胞外滲透壓和容量，調(diào)節(jié)酸堿平衡，發(fā)揮神經(jīng)肌肉的正常功能具有重要的作用，工業(yè)級葡萄糖的作用有效的提高了水處理行業(yè)的運(yùn)展。發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵工業(yè)中水處理工業(yè)葡萄糖作為基礎(chǔ)的營養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用水處理工業(yè)葡萄糖，同時也可用作生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料工業(yè)級葡萄糖在工業(yè)上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧著色。工業(yè)級葡萄糖在混凝土行業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。它的重要特性和應(yīng)用效果如下：工業(yè)級葡萄糖在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。

目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用;
當(dāng)葡萄糖酸鈉的用量達(dá)到一定水平時，混凝土將凝結(jié)或過時凝固。同時，混凝土的28天抗壓強(qiáng)度和56天抗壓強(qiáng)度也相應(yīng)降低。過量的葡萄糖酸鈉含量會使標(biāo)準(zhǔn)時間內(nèi)的水分含量超過 標(biāo)準(zhǔn)并降低強(qiáng)度。同時，水泥的質(zhì)量也與混凝土的凝結(jié)時間和強(qiáng)度有關(guān)，如水泥的細(xì)度，標(biāo)準(zhǔn)稠度的水消耗，穩(wěn)定性，堿含量，礦物成分含量，新鮮度，品種和質(zhì)量。外加劑與凝結(jié)時間有關(guān)。
葡萄糖酸鈉在工業(yè)上的用處也是非常廣泛的,它可以在修建、紡織印染和金屬外表處置以及水處置等職業(yè)作螯合劑，鋼鐵外表清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業(yè)鋁氧上色。作為緩凝劑的效果：

葡萄糖酸鈉可以明顯推遲混凝土的開始的和終了的凝結(jié)時刻。在用量為0.15%以下時，開始凝結(jié)時刻的對數(shù)與配加量成正比例聯(lián)系，即配加量加一倍，開始凝結(jié) 的時刻延遲到十倍，這就使能作業(yè)的時刻從很少幾個小時延長到幾天而無損于強(qiáng)度。 特別是在熱天和需求放置的時刻較長時，這是一項重要的長處。