以下是:ISO22000認(rèn)證,ISO13485認(rèn)證解決方案的產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)品參數(shù) |
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| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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| 發(fā)貨期限 | 電議 |
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| 供貨總量 | 電議 |
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| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
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| 品牌 | 博慧達(dá) |
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| 地址 | 深圳 |
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| 類別 | 體系認(rèn)證 |
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ISO22000認(rèn)證,ISO13485認(rèn)證解決方案_博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(揭陽市分公司),固定電話:18926043348,移動(dòng)電話:18923659300,聯(lián)系人:宋明熙,QQ:2158148601,光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈 發(fā)貨到 廣東省 廣州市、深圳市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、江門市、韶關(guān)市、惠州市、茂名市、汕尾市、東莞市、中山市、潮州市、肇慶市、梅州市、河源市、陽江市、揭陽市、云浮市 榕城區(qū)、揭東區(qū)、揭西縣、惠來縣、普寧市。 廣東省,揭陽市 揭陽市是汕潮揭都市圈城市之一，地處粵港澳大灣區(qū)與海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的地理軸線中心；是歷史悠久而又朝氣蓬勃的城市，為潮汕文化發(fā)祥地，既是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，也是潮汕文化重要的發(fā)源地以及興盛地之一，全國的華僑之鄉(xiāng)，海外僑胞、港澳臺(tái)同胞和外出鄉(xiāng)賢遍居世界各地。揭陽的潮汕文化底蘊(yùn)深厚，以潮語、潮劇、潮汕英歌舞、潮汕工夫茶、潮汕菜等特色文化為代表。揭陽市境內(nèi)主要有榕江、龍江和練江三大水系，廣東省第二大深水河榕江南北兩河環(huán)繞揭陽市區(qū)，有著“魚米之鄉(xiāng)”“浮水葫蘆”、“水上蓮花”之美稱；因古五嶺之一的揭陽嶺得名，是潮汕地區(qū)的新興城市；是廣東沿海經(jīng)濟(jì)帶東翼主戰(zhàn)場(chǎng)，揭陽濱海新區(qū)是廣東省委省政府專門規(guī)劃、專項(xiàng)政策支持打造的廣東沿海經(jīng)濟(jì)帶重點(diǎn)平臺(tái)。
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以下是:ISO22000認(rèn)證,ISO13485認(rèn)證解決方案的圖文介紹
化學(xué)危害
化學(xué)危害一般可分為天然的化學(xué)危害、添加的化學(xué)危害和 外來的化學(xué)危害。
天然的化學(xué)危害來自于化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)在動(dòng)物、植物自然生產(chǎn)過程中產(chǎn)生，如人們常說的 毒蘑菇
、某些生長(zhǎng)在谷物上的霉菌可以生成毒素（比如黃曲霉毒素可以致癌）、河豚中含有的毒素、某些貝類因食用
一些生物和浮 游植物而產(chǎn)生貝毒素。
添加的化學(xué)危害是人們?cè)谑称芳庸ぁb運(yùn)輸過程中加入的食品色素、防腐劑、發(fā) 色劑、漂白劑等，如果
超過水平使用就成為危害。
外來的化學(xué)危害主要來源于以下幾種途徑：一是農(nóng)用化學(xué)藥品 ，如殺蟲劑、除草劑、化肥等的使用。二是
獸用藥品，如獸醫(yī)治療用藥、飼料添加用藥在動(dòng)物體內(nèi)的殘留。三是工業(yè)污染如鉛、砷、 汞等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入動(dòng)
植物及水產(chǎn)品體內(nèi)，食品加工企業(yè)使用的潤滑劑、清潔劑、滅鼠藥等化學(xué)物質(zhì)污染食品。
化學(xué)危害對(duì) 人體可能造成急性中毒、慢性中毒、影響人體發(fā)育、致畸、致癌甚至致死等后果。
7個(gè)原理是：
1) 對(duì)危害進(jìn)行分析；
2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn)；
3) 建立關(guān)鍵限值；
4) 建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系；
5) 當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時(shí)確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施；
6) 建立驗(yàn)證程序以確認(rèn)HACCP體系運(yùn)行的有效性；
7) 建立文件化的體系
)ISO22000認(rèn)證中危害分析是HACCP七大原理之一，也是企業(yè)實(shí)施HACCP體系的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作。所
謂食品 危害分析是指識(shí)別出食品中可能存在的給人們身體帶來傷害或疾病的生物、化學(xué)和物理因素，并評(píng)估危
害的嚴(yán)重程度和發(fā)生的可能性 ，以便采取措施加以控制。食品危害分析一般分為危害識(shí)別和危害評(píng)
判斷樹(Decision tree)
通過上面所進(jìn)行的危害分析，我們已知道什么是顯著危害，以及采取什么樣的措施來防止危害發(fā)生。但是危害介入的步驟，不一定就在該加工步驟進(jìn)行控制，而在隨后步驟或工序上控制其危害，那么后面的工序就是CCP。確定CCP容易混淆，但決定樹是一個(gè)好幫手。
判斷樹是四個(gè)連續(xù)問題組成：
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