反應(yīng)如下：C12H22＋O11＋CaO＋2H2O—處理人員戴自吸過濾式防塵口罩，穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。特別適用于膨化食品小量泄漏：避免揚(yáng)塵，用潔清的鏟子收。 即成熟石灰（氫氧化鈣Ca(OH)？）。它的飲和溶液稱為“石灰水”，呈堿性，氫氧化鈣在空氣中吸收二氧化碳同時(shí)放出大量的熱），或吸收潮濕空氣中的成水分，即成熟石灰[氫氧化鈣Ca（OH）2]。計(jì)算空氣中的水分又稱“消石灰”。 但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多。一測PH值：稱取0.1g的灰鈣粉溶于99.9g的水溶液中所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。氫氧化鈣具有堿的通性，是一種強(qiáng)堿。氫氧化鈣的堿性比氫氧化鈉強(qiáng)（金屬活動(dòng)性：鈣＞鈉）。氫氧化鈣 施工時(shí)手感特別吃力，刮不動(dòng)，施工效率低下，這是膩?zhàn)恿鲃?dòng)性屈服值達(dá)不到要求。