板栗接穗：農(nóng)歷正月下旬，將已選好的優(yōu)良板栗接穗采回，在室內(nèi)用濕潤沙封起，上面只露2厘米即可。采接穗應(yīng)選擇15-30年生的結(jié)果樹，個別優(yōu)良品種樹齡大的也可采一部分，接穗粗0.5厘米左右，而且必須是1年生壯枝。如果室內(nèi)溫度高，接穗萌發(fā)，而種子胚芽仍接不成，采用接穗倒放，控制萌芽，并注意避免造成接穗脫水干枯。
板栗嫁接時期：3月底到4月初胚芽露出沙床面呈現(xiàn)紫紅色時，應(yīng)進行嫁接。選用優(yōu)良無性系母樹上的發(fā)育良好、葉芽飽滿、無病蟲害的木質(zhì)化或半木質(zhì)化的枝條作接穗。穗條采集后， 能做到隨剪隨接。若到外地采集穗條，要注意陰涼保濕。穗條貯存時間不宜過長，以5天內(nèi)嫁接完為宜，否則，會降低嫁接成活率。。

板栗的品種類型多達300余個以上。按其分布區(qū)域，基本上可劃分為兩大品種群，即北板栗方品種群(華北地方品種群)和南方品種群(長江流域地方品種群)。此外還有丹東栗品種群(屬日本栗系統(tǒng))及一些矮生野板栗?，F(xiàn)將主要栽培品種介紹如下。華豐山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張，呈圓頭形?？偘鷻E圓形，重40g左右，平均含堅果2．9個，單粒重8g左右，出實率56%。9月中旬成熟。堅果大小整齊、美觀，果肉細糯香甜，含水46．92%，糖19．66%，淀粉42．29%，脂肪3．33%，蛋白質(zhì)8．5%。適于炒食，耐貯藏。幼樹生長旺盛，雌花形成容易，1—2年生苗定植后當年嫁接，次年即可結(jié)果，接后2—4年平均每公頃2674．5kg，第7年6405kg，3—7年平均4650kg。
栗子板栗象鼻蟲和桃蛀螟在桐柏山區(qū)已成為板栗果實主要害蟲，兩種害蟲在桐柏山區(qū)分別為2年1代和每年3～4代，均以幼蟲越冬，每年在7～9月間危害。幼蟲期用56%磷化鋁片劑、98%溴甲烷對板栗果實薰蒸48h，死亡率為90%～。成蟲期板栗象鼻蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1400～2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲脒可濕性粉劑2500～3000倍液，噴灑樹冠、樹干、蛀果率減退95%。

板栗嫁接后的子苗要及時栽入已整好地的苗圃溫床畦內(nèi)。要用高床栽植，施足底肥，深翻細耕，整平床面，畦寬1.2-1.5米，長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝，墑不足要澆足底水，栽植溝應(yīng)從一邊向直開溝，用手拿好包扎處，垂直從一邊擺入溝內(nèi)，從另一邊封細土至接穗芽向面，使芽露，然后把土壓實，切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好，弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜，同樣要把四周壓緊，以防風刮、透氣。棚內(nèi)溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。
板栗苗圃管理保持塑料棚內(nèi)溫濕度：當棚內(nèi)溫度上升至30℃時，馬上將棚兩邊塑膜同時揭開，通風降溫，棚內(nèi)相對濕度保持在90%以上，當濕度達不到時，每隔3-5天噴1次水，經(jīng)常保持霧狀為宜。煉苗：煉苗是促進嫁接苗發(fā)育，提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合，20天就可放葉2-3片，4月底，日平均氣溫已達15℃以上，要進行煉苗。晴天的下午1點，將薄膜全部揭開，日落前再蓋好，逐漸增加陽光對幼苗的照射時間，經(jīng)5-7天的煉苗，塑膜就可揭掉。