生畸形根。幼苗7～8葉時(shí)，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展，并抑制葉部徒長。經(jīng)10～20天肉質(zhì)根明顯膨大時(shí)，開始充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。土壤應(yīng)該為深厚的砂質(zhì)壤土3～4片真葉時(shí)每畝施硫銨2～3公斤，過磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。定苗時(shí)結(jié)合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長。在肉質(zhì)根開始生長時(shí)，追施有機(jī)液肥或磷酸二銨，氯化鉀等。春胡蘿卜在播種后90～100天采收，秋胡蘿卜則在嚴(yán)冬來臨前采收貯藏。
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要用壓膜線將其壓緊固定，壓膜線可以是市售的聚丙烯溫室專用壓膜線，也可以用尼龍繩或鐵絲代替，但 不用。以以專用壓膜線為 將壓膜線的一端綁在溫室后屋面上的8號鉛絲上，從溫室上拋下，壓在兩拱桿之間的薄膜上，下端地錨環(huán)，拉緊綁好。固定壓膜線的順序是先細(xì)后密，先大伺距的固定幾根壓膜線，再逐漸在每個(gè)拱桿之間固定一條壓膜線。壓膜線和塑料薄膜都有一定的彈性，要在固定好壓膜線的第二天和第三天，再緊2-3次。固定壓膜線：薄膜覆蓋好以后才可保證確實(shí)壓緊，壓緊的前屋面薄膜呈波浪狀。
草苫用稻草或蒲草做成，稻草苫寬1.2-1.3米，蒲草苫寬1.5-1.6米，長度以覆蓋住溫室的前屋面為準(zhǔn)，在沒有紙被的情況下，可覆蓋兩層草苫或增加草苫之間的重疊量，每片草苫用兩根長度分別為草苫長度2倍或略長一些的尼龍繩拉放，每條繩的兩端都分別固定于草苫某一端的靠邊的一處，形成兩個(gè)環(huán)，套住草苫。拉放草苫表面的兩根繩，可將草苫卷起或展開于溫室的前屋面。卷起的草苫相交錯(cuò)或一前一后擺放在后屋面上。上草苫和紙被：紙被用4-6層牛皮紙做成為防止草苫下滑，可在每卷草苫的后面擋一塊石塊或兩三塊磚。