工業(yè)葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑:鋼鐵表面如需要鍍缽、保定滿城鍍鉻、保定滿城當(dāng)?shù)劐冨a、保定滿城同城鍍鎳以適應(yīng)特殊用途時(shí)，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻(電度)等，其鋼坯表面均需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，這時(shí)候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會(huì)達(dá)到十分理想的效果。工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時(shí)期，例如添加0.15％的葡萄糖酸,可將混凝土的初凝固時(shí)間延長(zhǎng)10倍以上,也就是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長(zhǎng)至幾天,而不影響其牢度。工業(yè)葡萄糖可用于電鍍，膠卷制造等許多工業(yè)領(lǐng)域。作玻璃瓶專用清洗劑:用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑可改善以下常見(jiàn)問(wèn)題:去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對(duì)食用性不理想(如磷酸鹽殘留)；洗滌水排放成公害。

?葡萄糖是一種天然防腐劑，能夠抑制微生物的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。它可以與食品中的蛋白質(zhì)、保定滿城附近脂肪等成分結(jié)合，形成保護(hù)膜，防止食品氧化變質(zhì)。同時(shí)，葡萄糖具有吸水性，能夠吸收食品中的水分，保持食品的水分含量，防止食品干裂變質(zhì)。例如，在一些肉類(lèi)制品中，葡萄糖的存在可以抑制細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期；在糕點(diǎn)類(lèi)食品中，葡萄糖有助于保持水分，防止糕點(diǎn)變干變硬。在加熱過(guò)程中，葡萄糖會(huì)發(fā)生焦糖化反應(yīng)，生成褐色物質(zhì)，能夠?yàn)槭称穾?lái)金黃色的色澤。同時(shí)，葡萄糖可以與氨基酸等成分發(fā)生美拉德反應(yīng)，生成棕色物質(zhì)，這一反應(yīng)在烘焙食品、保定滿城本地烤肉等食品的制作中非常重要，能夠?yàn)槭称穾?lái)誘人的色澤。此外，葡萄糖還可以與金屬離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成有色物質(zhì)，為食品帶來(lái)獨(dú)特的色澤，例如在一些糖果的制作中，通過(guò)控制葡萄糖與金屬離子的反應(yīng)，可以制作出具有特殊顏色的糖果。