動植物油的油脂和脂肪，經(jīng)酯化或酯交換后形成的燃料，主要是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高，密度低，不屬于危險化學(xué)品。它是一種普通貨物，可以日常運輸、儲存和使用。生物質(zhì)來源和非化工產(chǎn)品清潔環(huán)保。 甲酯燃料生產(chǎn)工藝復(fù)雜，原料收集困難，綜合成本高，出廠價格高。烷基燃料是從石油中提取的精制液態(tài)烴的混合物，主要是飽和環(huán)烷烴和鏈烷烴的混合物。原油經(jīng)常被壓縮和減壓分餾，溶劑被提取和脫蠟，并被加氫和精制。烷基燃料具有顯著的優(yōu)勢和低廉的價格。在現(xiàn)有的華爾植物油灶具，烷基燃料的比例非常高，但未來的趨勢和發(fā)展前景仍需要時間確認(rèn)。 重慶永川植物油灶具易爆嗎？ 不易爆炸，重慶永川植物油爐主要由動植物油、脂肪組成，不溶于水，無揮發(fā)性，普通環(huán)境不能點燃，自然不易爆炸。 重慶永川植物油灶具嗎？ 不易燃、不易爆是重慶永川植物油灶具的基本特點。如果不小心泄漏或排放到環(huán)境中，其危害遠(yuǎn)小于醇基燃料、汽油和礦物柴油。重慶永川植物油灶具的燃燒排放主要是二氧化碳和水，幾乎沒有其他有害物質(zhì)。及時排放少量廢氣也能被生物降解。

天然氣主要針對民用廚房，液化氣任然是商用廚房燃料的主力軍，雖然新修的商鋪大多覆蓋了天然氣，但巨額的開戶費用，以及餐飲行業(yè)激烈市場競爭更不可能再去開通天然氣增加風(fēng)險。以至于大家都液化氣的厲害，卻還是要冒險使用液化氣。重慶永川植物油灶具的優(yōu)勢正好是液化氣的劣勢，所以重慶永川植物油灶具是一種非常有前途的廚房燃料。即便當(dāng)下重慶永川植物油灶具還存在一些缺陷，但是未來還是值得期待的。重慶永川植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實在危化品名錄之列，揮發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而重慶永川植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價格上不怎么親民而已。