中國地大物博，很多地方都出產(chǎn)蟹，但是有名的肯定屬陽澄湖蟹大閘蟹了。陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。陽澄湖大閘蟹（大螃蟹）盛產(chǎn)于蘇州、昆山一帶。在美麗的陽澄湖東畔，享有江南“魚米之鄉(xiāng)”美譽的昆山巴城鎮(zhèn)，有個古老的傳說相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷，還會用螯傷人，故稱之為“夾人蟲”。后來，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進沸水。夾人蟲過來，就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬一口，誰知味道無比鮮美，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下 食蟹人。巴城就是為了紀念巴解而名的，因 個吃蟹人，巴城陽澄湖大閘蟹也從此出了名。

吃蟹作為中國人一種閑情逸致的傳統(tǒng)文化享受?！妒勒f新語》記載，畢卓嗜酒，曾說：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足一生矣?！边@種人生觀、飲食觀影響了后世許多人，從此人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩作為金秋時節(jié)四大風(fēng)流韻事。大文豪蘇東坡曾不惜以詩換蟹，寫下：“堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團?！?在《紅樓夢》在三十八回中，眾人坐定后，鳳姐便吩咐下人：“螃蟹不可多拿來，仍舊放在蒸籠里，拿十個來，吃了再拿?！?寶玉在詩中就提到了“持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂?！?林語堂在1935年出版的《吾國吾民》中說：“但凡世上所有能吃的東西我們都吃。出于喜好，我們吃螃蟹;如若必要，我們也吃草根?！卑洋π妨袨閲似玫拇硇允澄?。

蘇州，一座集古典庭園之美、成都新津同城水鄉(xiāng)文化之韻、成都新津同城豐富美食之香于一身的城市，吸引著無數(shù)游客前來探尋其獨特魅力。而在蘇州旅游中，品嘗正宗陽澄湖大閘蟹必定是不可或缺的體驗之一。陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊，作為蘇州蟹宴的知名地點，更是讓人向往已久的美食天堂。 從蘇州城區(qū)出發(fā)，前往位于蘇州東北方向的陽澄湖蓮花島，是品嘗新鮮陽澄湖大閘蟹的 選擇。陽澄湖名副其實是大閘蟹的故鄉(xiāng)，其肥美的大閘蟹享譽海內(nèi)外。在陽澄湖畔的農(nóng)家樂，游客們不僅可以品嘗到新鮮出爐的大閘蟹，還能親自體驗捕撈大閘蟹的樂趣。置身湖畔，享受美食盛宴的同時，仿佛也沉浸在了大自然的懷抱之中。陽澄湖農(nóng)家樂不僅有道道美味的蟹宴，還有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家小吃，讓人百吃不厭，回味無窮。 而蓮花島顧記蟹莊，則是另一處蘇州蟹宴的代表。蓮花島以其獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情和優(yōu)質(zhì)的大閘蟹而聞名遐邇。作為蓮花島的知名餐廳，不僅擁有經(jīng)驗豐富的大廚，更有嚴格的原料選擇標準，確保每一只大閘蟹都是新鮮、成都新津同城肥美、成都新津同城口感鮮美。 在蘇州旅游中，除了品嘗美味的大閘蟹，還可以體驗水鄉(xiāng)風(fēng)情、成都新津同城游覽古典園林、成都新津同城感受江南文化的獨特魅力。而陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊，則是讓人在舌尖上領(lǐng)略蘇州美食文化的 去處。無論是蟹肴愛好者，還是喜歡探尋地方美食的游客，都能在這里找到滿足。蘇州旅游， 是一場味蕾與心靈的美妙邂逅。