以下是:臺灣蟹-陽澄湖大閘蟹直營店款式新穎的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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產(chǎn)品價格 | 599/箱 |
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發(fā)貨期限 | 1-3天 |
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供貨總量 | 1000 |
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運費說明 | 電議 |
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小起訂 | 1 |
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質(zhì)量等級 | 優(yōu) |
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是否廠家 | 是 |
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產(chǎn)品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
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產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
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發(fā)貨城市 | 蘇州陽澄湖 |
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產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
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可售賣地 | 全國 |
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工作溫度 | 冷藏 |
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產(chǎn)地 | 蘇州陽澄湖蓮花島顧記 |
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品名 | 陽澄湖大閘蟹 |
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特點 | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
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儲藏方法 | 冷藏 |
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熱賣月份 | 九月 十月 十一月 十二月 |
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范圍 | 蟹-陽澄湖大閘蟹直營店供應(yīng)范圍覆蓋臺灣等區(qū)域。 |
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大閘蟹吃公的還是母的好? 大閘蟹公母都好吃,具體看你喜歡吃什么部位,若是喜歡吃蟹黃,那就買母蟹好,若是喜歡吃蟹膏,那就買公蟹好,若是蟹黃、蟹膏都喜歡吃,那公蟹和母蟹都可以購買食用。購買時,可從以下幾個方面來鑒別公母: 1.看腹部 大閘蟹母蟹腹部是圓形的,公蟹腹部的殼是尖形的。同時若肚臍突出來則說明這只大閘蟹脂肥膏滿,若肚臍凹進去則說明膘體不足。 2.看生殖期 大閘蟹母蟹生殖期是圓形的,公蟹生殖期是尖形的。 3.看臍部 大閘蟹母蟹臍部比較寬比較圓,公蟹臍部比較尖比較窄。同時用手按壓螃蟹肚臍部位,一般越堅硬的越肥,反之則品質(zhì)不佳。 4.看掰開流出的液體 大閘蟹母蟹剝開后流出的是黃色的液體,也就是蟹黃。公蟹剝開后流出的是白色的液體,也就是蟹膏。 5.看腿部 大閘蟹母蟹前邊兩條腿上有細細的絨毛,公蟹的八條腿上都有絨毛。 6.看價格 在9-10月份時母蟹正值成熟期,此時價格比以往要貴些,且比公蟹要貴,一斤可賣到30幾元一斤,公蟹此時價格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黃率下降,正值公蟹上市期,此時公蟹就貴些了。


吃陽澄湖大閘蟹的時候, 把大閘蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。現(xiàn)在的一些酒店在烹飪螃蟹的時候,也直接把大閘蟹掰成兩半,讓蟹黃和蟹肉直接裸露在食者面前。大閘蟹腿一般都是留到 才吃,這是因為吃大閘蟹腿很費時間,而且腿里肉不多,當然,吃大閘蟹的時候要盡量把腿吃完,這不僅是因為腿里的肉好吃,還可以避免造成浪費,現(xiàn)在大家知道陽澄湖大閘蟹怎么吃了吧。 我許多朋友喜歡吃大閘蟹。今天,我們想談?wù)勑伏S的營養(yǎng)價值和功效。蟹黃是雌蟹的卵巢和消化腺,呈橙色,味道鮮美,是毛蟹營養(yǎng)價值 的部位。那么,蟹黃有什么營養(yǎng)價值和功效呢? 蟹黃富含蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì),但也含有較高水平的脂肪和膽固醇。蟹黃可以做成很多食物:蟹粥等。上海還有一個的美味小吃蟹粉小籠。顧名思義,主要材料是蟹黃。有兩種蟹黃,河蟹黃和海蟹黃。



陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(臺灣分公司)位于蘇州相城區(qū)陽澄湖蓮花島。交通便利,地理位置優(yōu)越!具有良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。公司本著“專業(yè)造就精品,誠信贏得未來”管理理念,以先進的生產(chǎn)裝備,“以質(zhì)興業(yè),以優(yōu)取勝”,面向產(chǎn)品的多元化,國際化邁進。公司始終堅持以市場為導(dǎo)向,以滿足客戶需求為宗旨,通過科技創(chuàng)新,不斷研發(fā)及引進國內(nèi)外先進的技術(shù)及設(shè)備;真正為客戶做到質(zhì)量保證、供貨及時、售后!本著分工合作、共享俱榮的服務(wù)理念,必將與您成為永遠的朋友,忠實的伙伴,期待與您共同發(fā)展!主要產(chǎn)品為: 陽澄湖大閘蟹禮盒系列產(chǎn)品。


陽澄湖大閘蟹到你的手中,它也不知道你將要它做什么,是清蒸,香辣,紅燒呢?還是說你會把轉(zhuǎn)手送給別人呢?未來是未知的呀,一切就要看大閘蟹自己的啦!下面來看看大閘蟹的華麗變身吧! 清蒸大閘蟹 原料: 大閘蟹、鎮(zhèn)江香醋、白糖、生姜 。 做法: 1、把大閘蟹放在清水里洗凈,養(yǎng)半天,使它排凈腹中污物,然后用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀; 2、把姜末、鎮(zhèn)江香醋、白糖調(diào)和成蘸料; 3、鍋中放入足夠的清水,水中放幾片姜片,水開后把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右至熟; 4、取出后解去細繩,裝入盤中即可。 水煮大閘蟹 原料: 大閘蟹(螃蟹)。 做法: 1、水煮大閘蟹,可以不用將蟹綁好。在鍋內(nèi)放入冷水(不能用熱水),水與蟹的平面持平就夠了,不用太多。 2、點火(用電飯煲、電磁爐都可以),活力開到旺。如果蟹不是綁好的,一開始要用手按住鍋蓋(不然,蟹遇熱可能會爬出來),等鍋內(nèi)蟹沒有動靜了,就不用按住了。煮的時間大概在20分鐘就可以了。 3、來看一下煮了20分鐘左右的。 4、這個時候的雌蟹,其實已經(jīng)不錯了,黃已經(jīng)很多了。



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