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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 紫薯粉廠家-質(zhì)量可靠,樂(lè)農(nóng)食品(中方縣分公司)為您提供紫薯粉廠家-質(zhì)量可靠,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,請(qǐng)聯(lián)系樂(lè)農(nóng)食品(中方縣分公司),發(fā)貨地:萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 湖北省,懷化市,中方縣 中方是鶴中洪芷城鎮(zhèn)群的中心節(jié)點(diǎn)城市。農(nóng)林、礦產(chǎn)、水能等自然資源豐富,享有“油茶之鄉(xiāng)”、“水果之鄉(xiāng)”、“藥材之鄉(xiāng)”、“中國(guó)南方葡萄溝”的美譽(yù),是全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)示范基地縣、全省重點(diǎn)林區(qū)縣、全省優(yōu)質(zhì)超級(jí)稻生產(chǎn)基地縣、全市優(yōu)質(zhì)果蔬生產(chǎn)基地縣之一,“全國(guó)生態(tài)示范縣”、“全省旅游重點(diǎn)縣”,風(fēng)景名勝有荊坪古村,康龍自然保護(hù)區(qū)和五龍溪水利風(fēng)景區(qū)。2018年8月,湖南省政府批復(fù)同意中方縣脫貧“摘帽”。 2019年12月,成為全國(guó)鄉(xiāng)村治理體系建設(shè)試點(diǎn)單位。2020中國(guó)凈水百佳縣市。2020年,中方縣全縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)124.04億元,同比增長(zhǎng)4.0%。
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另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。
紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國(guó)已致力類(lèi)薯全粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開(kāi)水沖調(diào)時(shí),體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
懷化中方樂(lè)農(nóng)食品有限公司秉承質(zhì)量,客戶至上的原則,緊跟世界 南瓜粉技術(shù)發(fā)展的潮流,孜孜以求推動(dòng) 南瓜粉產(chǎn)品技術(shù)的和質(zhì)量的提高,以真誠(chéng)的 南瓜粉產(chǎn)品真誠(chéng)服務(wù)于廣大用戶,確??蛻舻玫綕M意的售后服務(wù)和技術(shù)支持!公司密切加強(qiáng)同業(yè)內(nèi)公司的技術(shù)合作,精益求精,確保公司全部 南瓜粉產(chǎn)品皆為精品。因?yàn)槲覀兩钚牛褐挥械钠焚|(zhì)才能為客戶創(chuàng)造更多更高的價(jià)值,讓客戶能夠更放心的購(gòu)買(mǎi)我們的產(chǎn)品,對(duì)我們的服務(wù)有更滿意的評(píng)價(jià)!
飲料行業(yè) 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉,200目的紫薯粉可以作為一種原料添加于固體飲料之中,例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料, 其他應(yīng)用紫薯粉的其他應(yīng)用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職,共同完成食品大業(yè)。紫薯全粉用紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。
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