以下是:紫薯粉-紫薯粉保質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 品牌 樂農(nóng) 產(chǎn)地 山東 原料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 紫薯粉-紫薯粉保質(zhì),樂農(nóng)食品(道里區(qū)分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉保質(zhì),聯(lián)系人:李女士,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,請聯(lián)系樂農(nóng)食品(道里區(qū)分公司),發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村。 黑龍江省,哈爾濱市,道里區(qū) 道里區(qū),隸屬黑龍江省哈爾濱市,是哈爾濱市的中心城區(qū)之一,位于北緯45°32′-47′,東經(jīng)126°08′-38′之間,東以濱洲鐵路線與道外區(qū)分界,西與雙城區(qū)為鄰,南與南崗區(qū)接壤,北與肇東市、松北區(qū)相連,全區(qū)總面積479.2平方千米,其中市區(qū)面積22.6平方千米。2020年,道里區(qū)轄區(qū)內(nèi)共有19個街道,4個鎮(zhèn)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,道里區(qū)常住人口為1097430人。
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紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 天然紫薯全粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。
花青素有以下功能:有助于多種與自由基有關(guān)的疾病,通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;具有抗突變的功能,因而可以包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;花粉病和其它過敏癥;增強(qiáng)動脈、靜脈和毛細(xì)血管性;保護(hù)動脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管,因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán),為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強(qiáng)細(xì)胞活力;防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障,防止淀粉樣β蛋白的形成和自由基的攻擊,從而阿爾茨海默氏??;通過對性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有性,從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。花青素還具有抗輻射的作用,對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的可是不可或缺的。
紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限,我合作社生產(chǎn)出來的紫薯一般都進(jìn)食品加工廠,加工成風(fēng)味食品,一般像紫薯羹,紫薯面點(diǎn)。紫薯可做深加工,增加紫薯的附加值,增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前,大力推廣食用型、加工型新品種,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化深加工,已成為促進(jìn)薯區(qū)農(nóng)民,特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如,種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯,或含高花青素的紫薯,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國每年要從我國進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。
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