消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、晉中榆社本地高碳醇脂肪酸酯復合物、晉中榆社本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、晉中榆社本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、晉中榆社本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、晉中榆社本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產(chǎn)的過程中會產(chǎn)生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應用于膠乳、晉中榆社本地紡織上漿、晉中榆社本地食品發(fā)酵、晉中榆社本地生物醫(yī)藥、晉中榆社本地農(nóng)藥、晉中榆社本地涂料、晉中榆社本地石油化工、晉中榆社本地造紙、晉中榆社本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。

聚醚改性有機硅型消泡劑特點逆溶解性：由于分子中含有聚醚鏈段，所以具備聚醚消泡劑的濁點特性，能基于體系消泡的溫度需求方便地選擇適用的聚硅氧烷聚醚型消泡劑。 [3] 自乳性：由于硅氧烷鏈段和聚醚鏈段對溶劑的憎、晉中榆社當?shù)赜H性能不同，當聚醚改性有機硅型消泡劑加入溶劑中，聚醚鏈段伸展于外部、晉中榆社當?shù)鼐酃柩跬殒湺尉砬趦?nèi)部，所形成分散狀態(tài)即所謂的“自乳性”。消泡劑在自乳性作用下，可以迅速、晉中榆社當?shù)鼐鶆虻胤稚⒂谄鹋菀簝?nèi)，其穩(wěn)定性較為突出，對抑泡、晉中榆社當?shù)叵莨δ艿陌l(fā)揮有利。對聚醚鏈段、晉中榆社當?shù)毓柩跬殒湺蔚谋壤M行調(diào)節(jié)，可以使消泡劑適用于不同性質(zhì)起泡溶液。

消泡劑是一種適合粉體涂料和水泥及石膏基干混砂漿的產(chǎn)品，由多種有機高分子化合物反應與表面活性劑反應，結(jié)合特殊載體，利用先進的生產(chǎn)工藝和設備而成。它具有易分散，消泡迅速，穩(wěn)定性高，適應性強，相容性好和添加量低等特點。消泡劑能夠?qū)υ诮ㄖ牧鲜┕せ蛏a(chǎn)工程中產(chǎn)生的微泡進行消泡，達到成品表面平整光滑，內(nèi)部結(jié)構(gòu)致密，提高產(chǎn)品性能；并使產(chǎn)品具有 的持久性和剪切穩(wěn)定性以及增加強度。消泡劑，作為一種化學物質(zhì)，廣泛應用于各個行業(yè)中，起到了重要的作用。