長春綠園氫氧化鈣和二氧化碳的反應不論在化學實驗室還是在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，或者在自然界都經(jīng)常發(fā)生。經(jīng)常被利用著。石灰沙漿砌磚抹墻的事實熟為人知。鮮為人知的是制糖工業(yè)中也發(fā)生這個反應:在制糖過程中要用長春綠園氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的長春綠園氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。氧化鈣，是一種無機化合物，化學式是CaO，俗稱生石灰。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，富含雜質時呈淡或灰色，具有吸濕性。因為與氧化鈣在使用范圍與程度的不一樣，因此在生產(chǎn)工藝上也有很多差異。下面介紹它的生產(chǎn)方法：1、碳酸鈣煅燒法：先將碳酸鈣與反應生成氯化鈣，再加入氨水進行中和，靜置沉淀，過濾，再加入碳酸反應生成碳酸鈣沉淀，經(jīng)離心分離脫水，干燥后，進行煅燒，經(jīng)粉碎，篩選，制得氧化鈣成品。氧化鈣溶于酸類、甘油和蔗糖溶液，幾乎不溶于乙醇，為堿性氧化物，易從空氣中吸收二氧化碳及水分，有腐蝕性。2、純溶解大理石法：將其煮沸驅除干凈CO，向熱溶液中加入石灰乳，過濾除去Cu、Fe、Mg等氫氧化物沉淀，加熱濾液當其接近沸騰時通入CO產(chǎn)生Ca（HCO），Ca（HCO）的量相當于加入的Ca（OH）的量。煮沸該溶液，Ca（HCO）即分解成碳酸鈣沉淀，并攜帶痕量的Fe。濾液中的Ca（NO）經(jīng)冷卻后加入1/3體積的濃氨水和濃的（NH）CO則另有CaCO沉淀下來。將CaCO沉淀洗滌干燥，放在石英坩堝中在電爐上灼燒即得純的氧化鈣。3、石灰石煅燒法：將石灰石粗碎至150mm，并篩除30～50mm以下的細渣。

長春綠園氫氧化鈣產(chǎn)品具體用量視蔗汁雜質成分變化，據(jù)分析相關資料氫氧化鈣產(chǎn)品在制糖領域的用量可在原料蔗糖或者甜菜的加工量的質量百分比為2％~3％左右。 注意事項 1、氫氧化鈣容易和空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣導致變質，所以必須密封保存。 2、氫氧化鈣是堿性物質，會與酸性物質反應，故應與酸性物質隔離。 3、貯存于陰涼、通風的倉庫，庫內濕度不大于85％，包裝有必要完好密封，避免吸潮。此外，氫氧化鈣在運輸過程中也應注意防水防潮。 4、氫氧化鈣為粉末狀固體，在生產(chǎn)工作時需注意保護呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，777以防止粉塵吸入。