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杜鑫鑫,景縣景龍路南、杜橋鎮(zhèn)草廠村西北。 廣東省,汕頭市 汕頭市,廣東省轄地級(jí)市,簡(jiǎn)稱“汕”,別稱鮀城、鮀島,是省域副中心城市、是汕潮揭都市圈城市,國(guó)際樞紐海港、中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)會(huì)址,位于韓江三角洲南端,北接潮州,西鄰揭陽(yáng),南瀕南海,東與臺(tái)灣隔海相望,境內(nèi)韓江、榕江、練江三江入海,是中國(guó)擁有內(nèi)海灣的城市。截至2022年末,汕頭市下轄6個(gè)區(qū)1個(gè)縣,總面積2245平方千米,常住人口554.19萬(wàn)人,人口密度2463人/千米。
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廣東汕頭殺菌鍋塑料墊板 臥式殺菌釜R的操作 (一) 封罐--入釜 1.封罐后罐頭在等待殺菌的時(shí)間不能超過(guò)0.5 1h,以免嗜熱菌只的繁殖而產(chǎn)生“平酸”酸敗。主 要為嗜熱脂肪芽抱桿菌Q它的抗熱性能為 D121.1°C=4.0~50min,腐敗特征為:“產(chǎn)酸 (乳酸、甲酸、醋酸)不產(chǎn)氣或產(chǎn)微量氣體 不脹罐,食品有酸味。 2.罐頭的裝籠應(yīng)基本上保證每只罐頭的表面都 能與蒸汽接觸,為此上下層的罐頭不應(yīng)疊成圓 柱狀。罐頭層之間的墊板不能用麻袋、木板 大塊巾浴或其他導(dǎo)熱性差的物品。因?yàn)樗鼈儠?huì) 影響蒸汽循環(huán),而導(dǎo)致殺菌不足°。應(yīng)采用多 孔的金屬墊板。 3.“初溫”是指罐頭開(kāi)始進(jìn)蒸汽殺菌前的罐頭內(nèi) 容物的平均溫度。在檢測(cè)前應(yīng)將其搖勻,而后 才能檢測(cè)。如果罐頭的初溫未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度就 會(huì)在固定的殺菌程序只內(nèi)殺菌不足。


廣東汕頭殺菌鍋塑料墊板 腐蝕原因的分析 (一)筒體底部?jī)?nèi)表面前側(cè)3道深溝狀腐蝕坑 圖1中B處)產(chǎn)生原因主要為機(jī)械接觸損傷,罐 聽(tīng)食品滅菌完成后,出鍋時(shí),操作人員用鐵鉤 鉤住料車(chē)底部拖、拉料車(chē),鐵鉤經(jīng)常與簡(jiǎn)體表 面摩擦,破壞簡(jiǎn)體表面本已形成的氧化膜,促 進(jìn)了氧腐蝕的進(jìn)行。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的作用,筒體 內(nèi)表面底部逐漸形成深溝狀磨損腐蝕坑。 (二)筒體內(nèi)表面前端兩側(cè)與導(dǎo)軌接觸部位出 現(xiàn)腐蝕坑(圖1中C處)主要原因是導(dǎo)軌安放不 當(dāng),每次安放鍋外導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌對(duì)接時(shí)都對(duì) 對(duì)接部位簡(jiǎn)體產(chǎn)生一定的撞擊,另外導(dǎo)軌對(duì)接 部位之間存在間隙,料車(chē)在導(dǎo)軌上滑動(dòng)進(jìn)出殺 菌鍋。由于間隙的存在,容易產(chǎn)生強(qiáng)烈振動(dòng)使 連接處的導(dǎo)軌擠壓撞擊導(dǎo)軌下的筒體,長(zhǎng)期的 擠壓撞擊導(dǎo)致嚴(yán)重磨損,并在進(jìn)而形成磨損腐蝕坑。



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