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黑龍江省、大興安嶺市、漠河市、呼瑪縣、塔河縣。 黑龍江省,大興安嶺地區(qū),漠河市 漠河市歷史悠久，早在舊石器時(shí)代就有遠(yuǎn)古人類聚落；主要景點(diǎn)有漠河地質(zhì)公園、北極星公園、洛古河村、中國(guó)北郵政局等，其中北極村是中國(guó)大陸北端的臨江小鎮(zhèn)，是全國(guó)觀賞北極光和白夜奇景的之處；曾入選批森林康養(yǎng)基地，并被授予第四批生態(tài)文明建設(shè)示范市縣稱號(hào)。中國(guó)北、緯度的市，境內(nèi)有一類口岸—漠河口岸和洛古河臨時(shí)過貨通道，中俄原油管道首站在興安鎮(zhèn)；旅游資源富集獨(dú)特，是全國(guó)可觀賞到北極光和體驗(yàn)“極晝、極夜”的地方；
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由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
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