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火龍果的花每朵重約半斤至1斤,可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存,香脆可口?;瘕埞ㄅ菟蠓?、加冰糖,冷凍后飲,口感更香更醇,勝過菊花茶。(國產)果肉為白肉的,好吃,奶白色果肉。(進口)果肉為紅肉的,好吃,顏色很鮮紅。
過熟的火龍果用手輕壓,會軟軟的,切開后可能會有爆漿的危險。國產和進口從肉眼來看,可以用它身上多長出來的觸手來分別。短短的且很密集,就是國產的。長長的不是很密集,就是進口的?;瘕埞墓だ锩嬉驗椴缓袡C酸和單寧,所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口,但是由于它肉質化了,所以口感還是可以讓人接受的。
在這里特地兩種,一個是金都一號,另一個是臺灣大紅,在早期間,金都一號是聞名全國的紅肉火龍果品種,口感是的,而臺灣大紅是后來出現(xiàn)的,是在金都一號的基礎上,進一步培育,更適合在國內種植,營養(yǎng)價值也更好,所以現(xiàn)在臺灣大紅品種的火龍果已經遠超金都品種。
泰安潤鑫生產基地位于泰安省,這里稀有的熱帶氣候資源,陽光充足、空氣清新、土地肥沃無污染,是理想的無公害熱帶水果生產基地。是亞熱帶水果理想的生產基地,公司提供大量優(yōu)質火龍果苗、紅心火龍果苗、紅心火龍果。公司引進臺灣培育出的紅肉火龍果新品種臺灣大紅二號,為目前世界上頂尖的紅心火龍果品種。
從現(xiàn)代科學研究分析成果表明,量天尺、火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進、美容、防病強身的元素,從上個世紀中葉開始,亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模,本世紀初,亞洲種植面積更是突飛猛進,其相對應的科學研究亦在全球范圍內迅猛發(fā)展起來,我們相信,量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與。
火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中,含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)性物質和治療性物質?;瘕埞斜忝?、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、、防大腸癌等功效。
火龍果(拉丁學名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺屬植物,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。
果實,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維?;瘕埞麑儆跊鲂运谧匀粻顟B(tài)下,果實于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龍果是市面上常見的火龍果品種,味道微甜質軟,價格也比較合理,受到很多朋友的喜愛。常常被當做茶余飯后的水果,或者作為甜品制作中的原材料。
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