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	奶油草莓是草莓的一種，品種為"章姬"。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。


	草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很多人不知道應該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。

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6、人工授粉。草莓開花期間，于每天上午8~9時用毛筆涂抹花朵，可明顯產量和好果率。在棚內放蜂。完成授粉。7、病蟲害。低溫多雨天氣，草莓易發(fā)生灰霉病?？捎?0%速克靈可濕性粉劑1000~1500倍液噴霧；對病，可用20%粉銹寧乳油3000~4000倍液。

此外，還要注意及時蚜蟲。8、噴。于草莓心葉生長及開花時分別噴施10×10-6赤素溶液，不僅增產效果明顯，而且可果實品質。9、補光。寒冬季節(jié)，在小棚內每隔1.5米設置1個60瓦的燈進行加溫補光，可使小棚內氣溫維持在5℃左右，采收期提前20天左右。

一、撤防寒物草莓萌芽生長期，一般在2月下旬-3月上旬。早春當氣溫上升到2-5℃，10厘米深的土在1-2℃時，依靠根狀莖和根中貯藏的營養(yǎng)物質，根系開始生長，隨土溫上升逐漸發(fā)生新根。根系生長10天左右后，根狀莖開始萌芽，新葉陸續(xù)出現。

此期要求田間保持持水量為70%以上，土質肥沃、排水良好的中性及微酸性土壤，且氣溫5℃以上。早春次撤除防寒物的時間，宜在化凍后及時進行。先撤去土層已化凍的部分防寒物，以利地溫。第二次撤防寒物的時間，可在芽即將萌發(fā)前進行，過遲易傷草莓新莖。

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