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	紫紅薯適時(shí)收獲，妥善貯藏。當(dāng)氣溫在20℃以下，紫紅薯葉片開始變黃時(shí)，選擇晴天收獲，將收獲的薯塊，放置太陽下曬干，讓紫紅薯塊上的泥土自然脫落，紫紅薯入窖前，用50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘，晾干后下窖貯藏。紫紅薯防治病蟲，優(yōu)化品質(zhì)。紫紅薯病蟲害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲、黑斑病、軟腐病等，在防治病蟲害時(shí)，要早期防治，禁用高毒、高殘留農(nóng)，提高紫紅薯商品品質(zhì)。


	  紫紅薯含有大量用價(jià)值高的花青素，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑。花青素對(duì)100多種疾病有和作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類直接、有效、的自由基劑，其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是惟一能透過血腦屏障自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少給人體帶來的危害。苗



	 近年來，種植紫薯的農(nóng)戶越來越多，而種植紫薯除了氣候，就是土質(zhì)問題，沙土種植紫薯合適不過了，山東樂農(nóng)紫薯大力發(fā)展紫紅薯種植業(yè)，重點(diǎn)打造紫薯農(nóng)業(yè)品牌。著力推廣發(fā)展種植紫薯。


	  種植紫薯的效益可觀，紫薯每公斤的價(jià)格在4元以上，這還是中小型超市的價(jià)格，紫薯除了鮮食，還可作為紫薯深加工，大大增加了紫薯的附加值，冠縣樂農(nóng)紫薯種植合作社所生產(chǎn)的紫薯全粉，銷往各地食品加工廠，加工成各種類型的紫薯風(fēng)味食品。


	  種植紫薯的管理栽培方式和普通紅薯無差別，種植紫薯價(jià)格穩(wěn)，成本少、市場大、受自然災(zāi)害和病蟲害影響小等優(yōu)勢，加上適銷對(duì)路，現(xiàn)在紫薯的市場銷售火爆，當(dāng)然效益也非常好。紫薯苗




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