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美國(guó)山核桃的果實(shí),原產(chǎn)北美大陸的美國(guó)和墨西哥北部,現(xiàn)已成為世界性的干果類(lèi)樹(shù)種之一,我國(guó)新疆也有種植,浙江省也有開(kāi)始少量試種,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美,具有很高的種植前景。
碧根果種植條件
1、溫度條件:碧根果喜溫暖濕潤(rùn)氣候,年平均溫度15.2℃為宜,能耐 高溫度為41.7℃,較耐寒,-15℃也不受凍害,但花期遇低溫會(huì)影響開(kāi)花授粉和花的發(fā)育。
2、水分需求:碧根果生長(zhǎng)需要較多水分,一年中不同物侯期對(duì)水分要求不同,一般在開(kāi)花前春梢生長(zhǎng)期要求適量雨水,4月下旬至5月中旬開(kāi)花期,忌連續(xù)陰雨,6~9月為果實(shí)和裸芽發(fā)育時(shí)期,要求雨量充足而均勻。
3、光照條件:碧根果對(duì)光照不太苛求,幼年期要求陰涼環(huán)境,因此育苗須人工遮蔭,成年樹(shù)在向陽(yáng)干瘠的陽(yáng)坡,生長(zhǎng)不良。
4、土壤需求:碧根果種植土壤以疏松而富含腐殖質(zhì)的石灰?guī)r風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土為宜,以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁(yè)巖上發(fā)育的黃泥土為 好,紅壤、沙土不適宜生長(zhǎng)。
山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹(shù) (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹(shù)皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃(Carya cathayensis Sarg.),又名小核桃、山蟹 (浙江), 核桃、野漆樹(shù) (安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達(dá)10-20米,胸徑30-60厘米;樹(shù)皮平滑,灰白色,光滑;小枝細(xì)瘦,新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體,后來(lái)腺體逐漸稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圓形,稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種廣受歡迎的堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一,適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山
6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹(shù)姿較直立,生長(zhǎng)勢(shì)中庸,樹(shù)冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿(mǎn),美觀味香,內(nèi)種皮無(wú)澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對(duì)黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。 6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹(shù)姿較直立,生長(zhǎng)勢(shì)中庸,樹(shù)冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿(mǎn),美觀味香,內(nèi)種皮無(wú)澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對(duì)黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。
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