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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 樂農(nóng) 產(chǎn)地 山東 原料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥衛(wèi)生處 紫薯粉用途分析,樂農(nóng)食品(赫章縣分公司)為您提供紫薯粉用途分析,聯(lián)系人:李女士,電話:【0527-88266222】、【17768165506】,請聯(lián)系樂農(nóng)食品(赫章縣分公司),發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村。 貴州省,畢節(jié)市,赫章縣 2022年,赫章縣地區(qū)生產(chǎn)總值152.61億元,比上年下降6.1%。其中,產(chǎn)業(yè)55.60億元,第二產(chǎn)業(yè)15.39億元;第三產(chǎn)業(yè)81.62億元,比上年增長0.1%。
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紫薯由于具有營養(yǎng)、著色、保健等多重作用,越來越引起的廣泛關注。紫薯色澤美觀,營養(yǎng)豐富,用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮,口感。同時,紫薯加工還有更大的潛力可挖掘,將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉,是很好的食品添加原料,可作為各種糕點主料和配料,以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等,營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞,還可以在紫薯中提取花青素?;ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。 紫薯不管批發(fā)還是零售的價格都很高,而出口價格更高?,F(xiàn)階段市場上的紫薯供應量不大具有很大的空間,;另一方面,由于甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來,各個地區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯,造成了市面上供應量不足,市場知名度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入,高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會很快進入千家萬戶。
紫紅薯含有大量用價值高的花青素,法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑?;ㄇ嗨貙?多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?;ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y構,是惟一能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質(zhì),同時能減少給人體帶來的危害。 紫薯除了鮮食進入菜市場或是超市之外,還可以加工成紫薯全粉,紫薯面條,紫薯粉條等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提煉高端食用色素是該企業(yè)的重要業(yè)務之一。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,花青素對100多種疾病有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類直接、有效、的自由基劑,其自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
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