工業(yè)三水醋酸鈉含氯離子、當(dāng)?shù)亓蛩岣翱杀桓咤i酸鉀氧化的雜質(zhì)，可用下法純化［68］。 取500g工業(yè)三水醋酸鈉溶于300mL熱水中，趁熱過(guò)濾。將此濾液于65～70℃水浴上蒸發(fā)到d為1.27～1.28。冷至20℃，可析出300g三水醋酸鈉。抽濾，用少量水洗滌后，再溶于250～300mL熱水中，向此溶液滴加幾滴氫氧化鈉溶液，使溶液呈顯著的堿性。然后再加入80～100mL 2.5％高錳酸鉀溶液，放置30～45min。高錳酸鉀溶液顏色應(yīng)保持不變，如有變化，應(yīng)再補(bǔ)加少量高錳酸鉀溶液。煮沸此溶液以破壞過(guò)剩的高錳酸鉀，濾去析出的二氧化錳，在65～70℃水浴上將濾液蒸發(fā)到d＝1.24，冷卻，析出分析純的三水醋酸鈉結(jié)晶約250g，抽濾，在室溫下干燥。 常用工業(yè)品提純。先將工業(yè)品用熱水溶解。濾去不溶物，濾液于60～70℃蒸發(fā)至相對(duì)密度為1.27～1.28，冷卻結(jié)晶至20℃，吸濾，少量水洗滌后，再用熱水溶解。加少量氫氧化鈉溶液 （ 或硫酸鈉溶液）至呈明顯堿性反應(yīng)，然后加入2.5％的高錳酸鉀溶液，使溶液保持紫色，充分靜置至沉淀完全，然后煮沸，濾出沉淀，濾液于65～70℃蒸發(fā)至相對(duì) 密 度 為 1.24，冷 卻 后 即 析 出CH3COONa.3H2O，吸濾后于室溫下干燥即可。

乙酸鈉 cod當(dāng)量是指一種物質(zhì)的比重，單位為1 mol/L。 常見(jiàn)的有：乙酸鈉、本地碳酸氫鈉等。 碳酸氫鈉是一種強(qiáng)堿，它具有較強(qiáng)的腐蝕性。 當(dāng)我們把它與鹽酸混合在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀，這種情況就是氫氧根離子生成碳酸鈉所導(dǎo)致的。 在工業(yè)生產(chǎn)中，我們可以用乙酸鈉來(lái)做鹽酸溶解液，那么它是怎么溶解掉的呢？ 醋酸就是一種強(qiáng)酸、本地強(qiáng)堿和氧化劑。 如果要使其發(fā)生顏色變化的話，我們需要加入一些氧化劑來(lái)進(jìn)行中和。①醋酸可以用酸來(lái)調(diào)節(jié)，也可以用酸來(lái)中和。[乙酸鈉，它可以作為一種強(qiáng)酸，也可以是一種強(qiáng)堿和氧化劑。] [醋酸在水溶液中溶解后會(huì)產(chǎn)生許多白色沉淀。 [這種現(xiàn)象就是將乙酸鈉溶解后所引起的。 [醋酸與水發(fā)生的反應(yīng)會(huì)生成醋酸鈉沉淀，但并不是所有的醋酸都含有醋酸酯這種物質(zhì)，它的產(chǎn)量比較小，所以我們一般不把它與酸放在一起進(jìn)行中和。] [醋酸就是用來(lái)制造醋酸乙酯、本地醋酸甲酯等物質(zhì)的，它的溶解度也是非常小的。]②醋酸具有較強(qiáng)的腐蝕性和揮發(fā)性，易溶于水和醇。[1]醋酸的溶解度與什么有關(guān)？③在空氣中暴露時(shí)，會(huì)生成硝酸根離子，然后與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。[它也是一種強(qiáng)氧化劑。] [當(dāng)我們把醋酸和硫酸鈉混合在一起時(shí)，這種混合物會(huì)變成白色。]④乙酸與空氣中的二氧化碳作用會(huì)產(chǎn)生乙酸。[乙酸氫鈉]為白色結(jié)晶性粉末。 [乙酸鈉]為無(wú)色透明液體，有輕微的刺激性氣味。 [乙酸氫鈉]能與乙醇、本地乙醚反應(yīng)生成酯和醚而生成乙酸。 [乙酸氫鈉]能與水和氯仿反應(yīng)生成氯仿。 [乙酸氫鈉]與氨水反應(yīng)生成乙腈，同時(shí)放出大量熱量；在空氣中分解為醋酸和二氧化碳。。 [乙酸酐]又稱甲酸，無(wú)色透明液體，有令人不愉快的氣味，可與水、本地乙醇反應(yīng)生成有機(jī)酸而存在于自然界中。⑤當(dāng)乙酸根量為25％時(shí)，醋酸溶液不顯酸性；[注意]：醋酸的水溶液不顯酸性。 [注意]：乙酸鈉易溶于水，但不溶于乙醇。 [注意]：若用碳酸鈉溶解乙酸鈉時(shí)，溶液中會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，這是因?yàn)樘妓徕c與乙酸鈉在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)所致。 [注意]：醋酸的水溶液在加熱時(shí)會(huì)變色：醋酸溶液顯弱酸性，而碳酸鈉的水溶液在加熱時(shí)則顯堿性。