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碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實(shí),原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅(jiān)果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實(shí),原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅(jiān)果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
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碧根果種植技術(shù)
1、整地施肥:碧根果種植應(yīng)選擇土層深厚、疏松、水源充足、背風(fēng)向陽的地塊種植,株行距4×5米~7×8米為宜,定植穴要求直徑1~1.5米,深1~1.2米,表土與心土分開放,先在坑底放一層秸稈,覆表土至20厘米,放入有機(jī)肥50千克、甲敵粉20克、過磷酸鈣500克,并與土拌勻。
2、移栽種植:碧根果移植在落葉后或發(fā)芽前進(jìn)行,大苗帶泥球,1~2年生小苗須多留側(cè)根和須根,并及時(shí)蘸泥漿,以免根系失水而影響成活,幼樹期特別是在定植當(dāng)年入冬前,要注意采取埋土、培土堆等措施,對幼樹進(jìn)行防寒防抽條保護(hù),特別在華北和西北冬季寒冷地區(qū),大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發(fā)生的作用。
6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹姿較直立,生長勢中庸,樹冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿,美觀味香,內(nèi)種皮無澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。 6、 豐輝 :豐輝核桃為早食品種,樹姿較直立,生長勢中庸,樹冠呈半圓形,以中短枝結(jié)果為主,每果平均坐果1.6個(gè),堅(jiān)果長橢圓形,平均產(chǎn)單果重9.5~15.4克,每公斤75~105個(gè),殼面刻溝較淺,較光滑,商品改善好,縫合線緊,殼厚0.9~1.0mm取仁極易,可取全仁,內(nèi)種皮淡黃色,仁飽滿,美觀味香,內(nèi)種皮無澀味是該品種的主要特點(diǎn),出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白質(zhì)含量22.9%,平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁208克,豐產(chǎn),堅(jiān)果品質(zhì)上等,對黑斑病,炭疽病具有一定抗性,適宜在土層深厚,較肥沃的立地條件下栽培。
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