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板栗的功效與作用
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
華豐板栗果實性狀:總苞橢圓形,重40克左右,皮薄,約0.13厘米。刺束稀而硬,分枝角度大??偘^長,一字形開裂。出實率56%。平均每總苞含堅果2.9個。堅果橢圓形,腹面較平,常有1-2個線狀波紋,平均重7.9克,大小整齊、美觀。果皮紅棕色,光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜,含水46.92%,糖19.66%,淀粉49.29%,蛋白質(zhì)8.5%,脂肪3.33%。適于炒食,耐貯藏。
華豐板栗果實性狀:總苞橢圓形,重40克左右,皮薄,約0.13厘米。刺束稀而硬,分枝角度大。總苞柄較長,一字形開裂。出實率56%。平均每總苞含堅果2.9個。堅果橢圓形,腹面較平,常有1-2個線狀波紋,平均重7.9克,大小整齊、美觀。果皮紅棕色,光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜,含水46.92%,糖19.66%,淀粉49.29%,蛋白質(zhì)8.5%,脂肪3.33%。適于炒食,耐貯藏。
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三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏:采用正常成熟的栗果,經(jīng)發(fā)汗與散熱1個月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時翻檢,以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高,袋內(nèi)濕度過大時,更應(yīng)勤加檢查,減少腐爛發(fā)芽和失重降低。三、塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏:采用正常成熟的栗果,經(jīng)發(fā)汗與散熱1個月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時翻檢,以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高,袋內(nèi)濕度過大時,更應(yīng)勤加檢查,減少腐爛發(fā)芽和失重降低。
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