【顧記】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋
崇川陽澄湖大閘蟹、
如皋陽澄湖大閘蟹等。
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產(chǎn)品特點圖
大閘蟹吃法很多，如果螃蟹夠大夠新鮮品質(zhì)夠高還是清蒸 ， 的味就是原汁原味，搭配浙醋和黃酒那就完美了。這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜，只需注意不要過火，蟹肉老了實在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒，正宗紹興花雕的香能襯出蟹的鮮嫩。 準(zhǔn)備食材：大閘蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、醬油、砂糖六匙 大閘蟹的做法步驟： 1. 蒸鍋水燒開備用 2. 將大閘蟹上蒸鍋，蒸七八分鐘看到殼變紅色即可 3. 可以準(zhǔn)備調(diào)味料，蒜蓉生姜，生抽青椒 我們一般會用蒜蓉50g、辣椒一只、醋用一碗半、姜剁茸隔水燉二十分鐘即可、砂糖六匙，當(dāng)然也這樣根據(jù)您自己口味添加，以上只做參考。大閘蟹一般中秋前后時候為 ，肉多膏黃。
適用范圍
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(南通市港閘區(qū)分公司)建立了完善的市場服務(wù)體系，各項制度成熟。運用現(xiàn)代企業(yè)的管理方法主要生產(chǎn)： 陽澄湖大閘蟹禮盒等系列百多個規(guī)格品種。
陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(南通市港閘區(qū)分公司)是南通港閘認(rèn)定“高薪技術(shù)企業(yè)”、“守合同重信用單位”，今后我公司加快企業(yè)商標(biāo)戰(zhàn)略制定和實施的步伐，提高 陽澄湖大閘蟹禮盒產(chǎn)品檔次，企業(yè)整體競爭力。
為什么選擇我們
陽澄湖大閘蟹味道鮮美，喜歡吃蟹的人都對其滋味流連忘返，像是上癮一般，年年都要吃上幾次?，F(xiàn)在物流便捷加上陽澄湖大閘蟹宣傳到位，天南地北的人都可以一品大閘蟹的美味。中國人吃大閘蟹是從古至今都有的，就像大閘蟹的由來可以推溯到到大禹治水那會兒，可見中國吃大閘蟹年代之久遠(yuǎn)。從古代文人墨客到現(xiàn)在政客明星，愛吃大螃蟹的就不在少數(shù). 古代有一人叫李贄的人，是明代的思想家，官員，文學(xué)家，禪師，泰州學(xué)派的一代宗師。此人就是極愛大閘蟹，并且為大閘蟹寫了不少的文章。列如：蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者至極，更無一物可以上之。大閘蟹鮮嫩肥美，肉質(zhì)甘甜，蟹膏像是白玉，蟹黃黃的就像黃金，色香味俱全無可超越。李贄對大閘蟹的評價之高，可見愛蟹之心不是一般。
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