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薄皮核桃出仁率高達(dá)65%以上,核仁出油率達(dá)50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點(diǎn)和糖果,核桃木質(zhì)堅(jiān)硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油
薄皮核桃出仁率高達(dá)65%以上,核仁出油率達(dá)50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點(diǎn)和糖果,核桃木質(zhì)堅(jiān)硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油薄皮核桃出仁率高達(dá)65%以上,核仁出油率達(dá)50%,核桃味美而營養(yǎng)豐富,即可生食,又可炒食,也可榨油或配制各種糕點(diǎn)和糖果,核桃木質(zhì)堅(jiān)硬,紋理秀麗,為工業(yè)器械用材;核果殼可制活性炭,樹皮、果皮可提煉栲膠,核桃油是高級食油和工業(yè)用油
下面向您介紹幾種優(yōu)良品種:
1、香玲:樹勢較旺,直立性強(qiáng),中熟品種,單果仁重6.6克二年見果,三年單株產(chǎn)量6公斤,殼光華美觀,出仁率60%,風(fēng)味好,抗病性強(qiáng)。
2、遼核1號:晚熟品種,平均單果仁重6克,三年產(chǎn)量單株5公斤,出仁率55%。
3、遼核4號:晚熟品種,平均單果重6.62克,豐產(chǎn)性強(qiáng),三年生株產(chǎn)5.5公斤,出仁率57%,抗病性強(qiáng)。
4、 中林1號:中熟品種,平均單果仁重6.6克,出仁率55%,三年單株產(chǎn)量10公斤。
5、 元豐:樹冠開張,呈半圓形,樹條密,較短,新稍綠褐色,為雄先型早實(shí)品種,測花芽比例為64.2%,每果枝平均坐果率1.95個,堅(jiān)果平均單果重10.27-13.48克,每公斤78~90個左右,殼面光滑,美觀,商品性狀好,縫合線緊,殼厚1.3mm,仁飽滿,可取整仁或半仁品種皮黃色,微澀,品質(zhì)中等,出仁率46.25~50.5%,仁脂肪含量68.66%,蛋白質(zhì)19.23%,平均每平方米樹冠投影面積產(chǎn)仁385至400克,元豐核桃主要特點(diǎn)是豐產(chǎn),對黑斑病,炭疽病有一定抗性,堅(jiān)果品質(zhì)中等。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實(shí),原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅(jiān)果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh. ) Koch) [1] 是美國山核桃的果實(shí),原產(chǎn)于美國和墨西哥北部,是世界十大堅(jiān)果之一,又名薄殼山核桃 、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣,潤、烏須發(fā)。殼很脆,跟香榧一樣脆,易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間,碧根果是全世界17種核桃之一。
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