以下是:紹興市新昌縣紫薯丁放心選的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東冠縣
是否進口
否
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥衛(wèi)生處
綠色食品
否
保質(zhì)期
540（天）
處理技術(shù)
烘干
包裝
袋裝
范圍
紫薯丁放心選供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、紹興市、新昌縣、越城區(qū)、諸暨市、上虞區(qū)、嵊州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供諸暨南瓜粉支持定制批發(fā)、越城南瓜粉可零售可批發(fā)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯丁放心選,樂農(nóng)食品(紹興市新昌縣分公司)為您提供紫薯丁放心選,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  浙江省,紹興市,新昌縣  新昌縣，隸屬浙江省紹興市，地處浙江省東部，紹興南部，東與寧波市奉化區(qū)、寧波市寧海縣交界，南邊與臺州市天臺縣交界，西南與金華市東陽市、金華市磐安縣交界，西、北兩面與嵊州市交界，與嵊州市同屬新嵊盆地，縣域面積1213平方千米。2019年11月20日，新昌縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)劃調(diào)整為4個街道、6個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)。2022年末，新昌縣戶籍總?cè)丝?2.89萬人。




  
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以下是:紫薯丁放心選的圖文介紹 


非市場一般紫薯類似產(chǎn)品可比（目前市場上的紫薯丁大多呈淺紅色或者是暗紫色，所加工的紫薯食品很難達到理想的紫色）。產(chǎn)品可用于紫薯八寶粥類產(chǎn)品的添加，紫薯豆?jié){豆汁的加工，粗糧雜糧的預(yù)混，也可以直接用于紫薯全粉的生產(chǎn)。產(chǎn)品有片狀和丁狀兩類，其中紫薯丁規(guī)格有5*5、8*8、10*10等規(guī)格。產(chǎn)品優(yōu)勢：1、加工所采用的原料紫薯無農(nóng)藥殘留，無重金屬污染。加工用的紫薯品種系自行選育，花青素含量高，加工的產(chǎn)品色澤呈現(xiàn)靚麗的紫色，非一般的紫薯品種可比擬（渝紫、寧紫顏色偏淡，濟黑一號則色澤發(fā)暗）。3、加工工藝先進，采用80℃熱風(fēng)脫水，產(chǎn)品品質(zhì)上乘，無糊化、糖化現(xiàn)象。食品重于泰山，生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，各項檢測指標(biāo)均達標(biāo)。5、共贏的合作理念，拒絕暴利，讓所有的合作者都有合理的利潤空間，讓合作者的產(chǎn)品具有較強的市場競爭力。以紫薯丁與新鮮紫薯的顏色差異(ΔE)為對象,研究了紫薯丁尺寸、蒸煮預(yù)處理、護色劑使用、干燥溫度對其顏色穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明,采用1cm3的紫薯丁,先蒸煮15min,護色處理后(0.5%檸檬酸+0.5%抗壞血酸,10min),再經(jīng)80℃熱風(fēng)干燥至10%含水量,紫薯丁在存放中表現(xiàn)了良好的顏色穩(wěn)定性。



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紫薯丁放心選


除具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，花青素。皮，紫肉，花青素含量20—180mg/100克。色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上。為什么同是花青素還有差別呢。通過HPLC法分析其中花青素的主要花青素單體及含量采用Folin-Ciocaiteu法測定桑椹片中總多酚含量。受到了諸多消費者的青睞。不少種植戶開始選擇來種植紫薯，向山東樂農(nóng)紫薯種植合作社咨詢咨詢紫薯苗種植的市場狀況和前景。經(jīng)去皮，干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤，香氣，滋味。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。



紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季，大幅了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)，具有的復(fù)水性。紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量奇特、用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑，其基能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是能透過血腦屏障基保護大腦細胞的，同時能給人體的一些危害，紫薯將成為花青素的主要原料之一。經(jīng)各國科學(xué)家實驗證明，花青素對100多種有和作用，花青素被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必須營養(yǎng)素。紫薯全粉的各種成分保留完好，能強化產(chǎn)品的、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
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