以下是:成都市成華區(qū)采購南瓜粉必看-規(guī)格全的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮南瓜
處理技術(shù)
熱風烘干
水分含量≤
8（%）
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
生產(chǎn)許可證編號
SC11237152500488
范圍
南瓜粉必看-規(guī)格全南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋四川省 成都市 錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、新都區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、雙流區(qū)、郫縣、大邑縣、蒲江縣、新津區(qū)、都江堰市、彭州市、邛崍市、崇州市等區(qū)域。
	
  
 
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南瓜除了以瓜菜的身份食用、加工利用外，更可單獨作為糧食。隨著對南瓜認識的深入，其綜合開發(fā)利用也得到不斷發(fā)展。南瓜的果皮、籽以及果肉都能進行深加工，其中果肉加工生產(chǎn)的系列產(chǎn)品多，果皮以及南瓜籽榨油后的南瓜籽粕可以用于飼料產(chǎn)品的加工，南瓜籽可以用于炒貨以及南瓜籽油的加工。目前市場上常見的產(chǎn)品有南瓜粉、南瓜果醬、南瓜果脯、南瓜蜜餞、南瓜罐頭、南瓜面條、南瓜汁等。近年來，南瓜粉已成為我國重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。南瓜粉為金黃色粉末，無結(jié)塊，沖溶后色澤金黃，具有南瓜的天然清香，是系列加工品中主要的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和銷量，是許多南瓜產(chǎn)品的制作原料，在日本、韓國、北歐等和地區(qū)深受消費者歡迎。



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南瓜粉還可以與檸檬汁一起制成果汁飲用，平時可以把兩勺南瓜放在杯子中，沖入檸檬汁，調(diào)勻，直接飲用，味道非常好。南瓜粉的加工工藝流程：1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。



殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。南瓜粉的家常做法做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法，平時人們用豆?jié){機做豆?jié){時，可以加入適量的南瓜粉，這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣，而且會讓它的口感更加誘人，營養(yǎng)也會更均衡，南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中，它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起滋味特別好。

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